研究人員得出結論認為，從長期來看，節食減肥對人有害無益。從體重來看，節食減肥帶來的體重減少和反彈反而讓身體吃不消。
這5%至10%。但在後續的更長時間跟蹤調查中就會發現，這些人的體重大部分都會出現反彈。
研究人員分析説，大多數節食減肥者最初減掉的體重都會出現反彈，其中有三分之一至三分之二的人在節食減肥4至5年後甚至還反超了減肥前的體重。
研究人員提醒説，醫學研究證明，體重如果經常反覆性地減少再反彈，可能導致心血管疾病、中風、糖尿病及免疫功能失調等。
節食減肥不可取，那肥胖者減肥該怎麼辦?“適度飲食即可，更重要的是進行有規律的鍛鍊，”曼恩在論文中説，“加強鍛鍊才是減肥的最佳途徑。”
