減肥成了大家關心的話題，在你制定減肥計劃之前，不妨先讀讀關於減肥的幾個真相———
肥胖是會遺傳的？
真相：根據遺傳學家的説法，基因的確會影響體重，但絕不是發胖的惟一成因。體內的某些基因或許會使你容易變胖，但是坐着不動以及放縱自己大吃大喝的習慣，才是將你推離標準體重的罪魁禍首。造成肥胖的成因裏，絕對有一部份與飲食習慣脱離不了關係，例如家族錯誤的飲食習慣，過度攝取高油脂類或高熱量的食物，自然而然會增加發胖的概率。
晚上八點以後進食容易發胖？
真相：幾點鐘進食其實並不是減肥時惟一重要的事情，應看你能否有足夠的時間，消耗所攝取的熱量，倘若你是夜貓族，或晚上需要從事耗體力的工作，這時吃點高纖維的小東西維持體力，其實無礙減肥成果。當然，如果吃飽後又直接懶洋洋地去睡覺，不用懷疑，你絕對會變胖。經期是瘦身的黃金時段？
真相：有人認為在月經來時，即便狂吃巧克力或喝可可等高熱量的食物也無須擔心發胖，因為月經期會大量失血，趁此機會減肥，效果最顯着。事實上，進食高糖類的甜食，雖具穩定情緒的作用，但血糖一但下降，反而造成更大的落差，導致情緒更不易穩定，此時就容易造成過量進食，加上經期運動量不能過大，肥胖就成事實了。
只要勤做運動，就可以脱離肥胖的夢魘？
真相：多做運動，固然有助於改善體型線條，加強身體的循環代謝，但很多人在運動過後，潛意識會出現補償的心態，讓人覺得可以多吃點東西，好好犒賞自己，無形間吃下更多的食物，這不但會讓所有的努力付之一炬外，甚至剛剛運動所消耗的熱量，還可能無法抵消掉所補充進來的部分，出現越來越嚴重的肥胖問題。
利用運動作為減重的方式，一定要搭配飲食控制才能見效，除了運動前後一個半小時不要進食外，運動期間也不要飲含有糖分的飲料，運動後避免攝取高油脂或高熱量的食物，以免越減越肥。
改吃素，就一定能變瘦、變健康？
真相：改吃高纖維素的蔬果，多攝取飽和脂肪和膽固醇含量較低的食物，確實是有助於減重，不過仍要小心素食食品內所潛藏的脂肪與熱量。許多素食加工品如油炸豆皮、馬鈴薯沙拉等，都大舉進佔素食品的行列，值得留意的是，這些食物所含的熱量和油分，並不會比肉類少。，除此之外，鳳梨、哈密瓜等水果，所含的糖分也相當高，所以並非吃素就一定可以變瘦，就能夠維持健康的身體狀態。
