農業部近日宣佈，今年夏糧又豐收。從統計的角度來看，判斷糧食是否豐收，產量是關鍵指標。那麼，我國的糧食產量是怎麼得來的？門類繁多的農業生產活動，又是如何統計的呢？
黑龍江網友悠悠白雲邊：我國每年的糧食產量，是一斤一斤地稱出來的嗎？
主持人：我國地大物博，農林牧漁業的統計也非易事。單説我們聽到最多的糧食產量，2016年糧食產量61624萬噸，這麼龐大的數字，如果一畝畝丈量、一斤斤稱重並不現實，但是通過兩個“神器”—“科學抽樣”和“實割實測”，全國糧食產量就不難知道了。
糧食產量調查的對象包括農業生產經營户和農業生產經營單位。農業生產經營單位產糧不到全國的5%，通過統計報表收集他們的產量數據；對於產糧佔全國糧食產量95%以上的農業生產經營户，採用抽樣的方法調查。國家統計局在全國抽選了約850個國家調查縣和近9000個村民小組，48萬農户的6萬多地塊，分別在夏糧、早稻和秋糧的播種季節，對小麥、玉米等主要糧食作物抽樣調查，獲得播種面積數據。然後，採用實割實測的方法推算出單位面積產量數據。糧食產量=播種面積×單位面積產量，公式裏的兩個要素都聚集齊了，全國的糧食產量數據就統計出來了。
河南網友鷹隼：“十二連增”是真的嗎？
主持人：“十二連增”可不是一個傳説，是實實在在的成績。自2004年起，我國糧食產量持續增長，從2003年的43070萬噸到2015年的62144萬噸，實現“十二連增”。2016年糧食產量雖然比2015年略有減少，但仍是歷史第二高產年。取得這樣非凡的成就，政策扶持、耕地穩定、農業科技發展功不可沒。
近些年來，國家不斷加大農業補貼力度，年年都有的“政策紅包”讓農民看到種糧的效益，自然提升種糧積極性。國家還拉緊“政策紅線”，倍加重視耕地保護，維持在18億畝耕地紅線以上，保證我國農業生產土地穩定。此外，農業科技也成為單產提高的助推器，在加強農業技術推廣、增加農業基礎設施投入、推進現代農業等作用下，糧食單位面積產量快速增長。
江蘇網友隨心所遇：透過這些統計數據，我們能看到老百姓餐桌的變化嗎？
主持人：百姓的餐桌是農林牧漁業發展的縮影，餐桌上的變化也在訴説着我國經濟社會的發展。現在，農產品供應量日益增加，品種越來越豐富，餐桌上的食物逐漸豐富起來，越來越注重葷素搭配與營養配比。2016年，我國人均糧食、油料、豬牛羊肉、水產品、牛奶的佔有量分別為445.7公斤、26.1公斤、47公斤、49.9公斤和26.1公斤，相當於比1990年多佔有1倍的油料和肉、3倍多的水產品和6倍多的牛奶。 （本期主持人 林火燦）
