相關蛋白質的潮流知識

春季飲食保健 中學生的飲食營養搭配原則

春季飲食保健 中學生的飲食營養搭配原則

春天風多雨少氣候乾燥,氣温變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?春季飲食保健:中學生的飲食營養搭配原...

銀魚有什麼營養價值 蛋白質和鈣含量豐富

銀魚有什麼營養價值 蛋白質和鈣含量豐富

銀魚味道非常棒,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:“銀魚有什麼營養價值蛋白質和鈣含量豐富”,一起來看下吧!首先來看下銀魚有什麼營養價值:鎂銀魚中還含有微量元素鎂,能夠維護骨骼健康和神經系統功能,防治...

骨頭湯的營養價值 骨頭湯的做法

骨頭湯的營養價值 骨頭湯的做法

俗話説“骨頭的精髓在湯裏”。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影...

雞蛋煮多久最好 水沸騰後再煮3分鐘最好

雞蛋煮多久最好 水沸騰後再煮3分鐘最好

雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事,“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等,都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋......不同做法對它的營養吸收有着很大影響。雞蛋煮多...

牛奶煮要煮多久才合適 煮牛奶的最佳温度

牛奶煮要煮多久才合適 煮牛奶的最佳温度

有些人認為牛奶煮的時間越長越好,這樣有利於消毒殺菌。殊不知,這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質,加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時,就會出現輕微的脱水現象,蛋白微粒由溶液狀態變為...

香辣肉絲的做法 香辣肉絲含有豐富的蛋白質

香辣肉絲的做法 香辣肉絲含有豐富的蛋白質

材料乾紅辣椒絲香菜淨肉絲葱薑蒜生抽鹽蠔油香辣肉絲的做法做法1、先將乾紅辣椒絲放入油鍋中炸熟炸香,(記住一定要油開之後先涼一下,再把乾紅辣椒絲放入,否則油温過熱會使乾紅辣椒絲糊掉)炸好後盛出備用;2、加鍋中少許油,...

早餐不吃蛋白質 中午餓得慌

早餐不吃蛋白質 中午餓得慌

營養師指出,早餐如果不吃蛋白質,午餐前就會覺得餓得受不了。營養師指出,早餐如果只吃碳水化合物,整天的新陳代謝都會不對勁。你覺得饑餓的程度,是根據兩個因素:吃多少和吃什麼。如果早餐不吃蛋白質,午餐前會覺得餓得受不了,而...

如何辨別染過色的黃花魚

如何辨別染過色的黃花魚

營養、健康的飯菜是現在家庭餐桌上必不可少,魚類中的黃花魚也因其豐富的蛋白質、微量元素和維生素,受到廣大市民的喜愛,然而據相關媒體報道,價格不貴的黃花魚竟然也成為黑心商販的目標,為了能吸引顧客,違規用“日落黃”染黃...

三大豐胸食品吃出好身材

三大豐胸食品吃出好身材

豐胸食品1、山藥——促進荷爾蒙分泌及合成山藥含有豐富澱粉質、蛋白質、必需氨基酸及維生素、礦物質等成分,又含有消化酵素,可以幫助消除疲勞、提振精神。特別是山藥的黏滑成份,有促進荷爾蒙分泌合成的作...

吃蝦皮的好處 蝦皮的營養價值

吃蝦皮的好處 蝦皮的營養價值

蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、...

過多吃豆腐的壞處 過量吃豆腐對身體的危害

過多吃豆腐的壞處 過量吃豆腐對身體的危害

中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬...

吃雞肉還是喝雞湯 雞肉雞湯哪個營養價值高

吃雞肉還是喝雞湯 雞肉雞湯哪個營養價值高

人們常説,喝雞湯喝雞湯,就是衝着湯去的。其實大家又是進入了一個誤區,其實雞湯的營養價值並不高,雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。吃雞肉還是喝雞湯?雞肉雞湯哪個營養價值高雞肉的營養價值其實,雞肉為人體主要提供的是蛋白...

吃赤小豆有什麼好處 赤小豆的功效與作用

吃赤小豆有什麼好處 赤小豆的功效與作用

紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名:Redadzukibean。紅小豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”。吃赤小豆有什麼好處?赤小豆的功效與作用赤小豆的營養成分紅小豆含多種營養成分,每100克紅豆中含蛋白質21...

吃芥藍好嗎 芥藍的營養價值、功效與作用

吃芥藍好嗎 芥藍的營養價值、功效與作用

芥藍的營養及功效有哪些呢?芥藍營養豐富,含有豐富的維生素、鈣質和蛋白質,對人體是非常好的,同時還具有降火,止牙齦出血的功效,但芥藍吃多了會對人體不好,而且會抑制性激素分泌。吃芥藍好嗎?芥藍的營養價值、功效與作用芥藍的...

雪菜肉絲麪的做法 雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質

雪菜肉絲麪的做法 雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質

健康功效豬裏脊肉:補腎、滋陰、益氣大葱:通陽、解毒、活血雪菜肉絲麪食材用料豬裏脊肉1塊相剋食物紅油雪菜適量大葱1根相剋食物生薑1片相剋食物蒜頭2粒相剋食物麪條2碗份鹽(醃肉絲用)適量料酒(醃肉絲用)適量白胡椒粉(醃...

魚子的營養價值 吃魚子有什麼好處

魚子的營養價值 吃魚子有什麼好處

魚子就是雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟)。魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。據分析魚子每100克含有水分63.85-85....

什麼人不能吃豆製品 哪些人不宜吃豆製品

什麼人不能吃豆製品 哪些人不宜吃豆製品

豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白...

吃茄子的好處 茄子的營養價值

吃茄子的好處 茄子的營養價值

茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,...

吃絲瓜有什麼好處 絲瓜的食療功效

吃絲瓜有什麼好處 絲瓜的食療功效

絲瓜的營養非常豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纖維0.3~0.5克,灰分0.5克,鈣...

怎樣煲湯好喝又有營養 煲湯有哪些技巧與注意事項

怎樣煲湯好喝又有營養 煲湯有哪些技巧與注意事項

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用,在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循,否則就可能出現偏差。煲湯的注意事...

糖尿病人不能吃什麼食物 糖尿病人的飲食需要注意什麼

糖尿病人不能吃什麼食物 糖尿病人的飲食需要注意什麼

糖尿病是現在一種很常見的疾病。得了糖尿病,飲食控制是關鍵,因為吃下去的東西都要經過消化變為可供身體消耗的能量,但是由於糖尿病人胰腺出了問題,無法消耗糖分,因此對於飲食一定要嚴格控制。對於糖尿病飲食,有句話説得好,管...

吃奶酪有什麼好處 奶酪的營養價值

吃奶酪有什麼好處 奶酪的營養價值

奶酪是一種發酵的牛奶製品,其營養價值非常豐富,製作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優質蛋白質外,奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷...

腐竹的營養價值 腐竹怎麼做好吃

腐竹的營養價值 腐竹怎麼做好吃

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的營養價值-腐竹怎麼做好吃營養學資料表明,每100克豆漿、豆腐...

亞麻籽油的作用與功效 亞麻籽油怎麼吃

亞麻籽油的作用與功效 亞麻籽油怎麼吃

亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨製取的油類,亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物,亞麻籽油只是身在深山無人識,現在人們知道了它價值。亞麻籽油的作用與功效-亞麻籽油怎麼吃亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。亞麻...

魚肉做罐頭還有營養嗎 吃魚肉罐頭對身體好嗎

魚肉做罐頭還有營養嗎 吃魚肉罐頭對身體好嗎

魚肉本身營養豐富,但是如果把魚肉做成了罐頭,它的營養價值會不會有所改變呢?魚肉罐頭通常都要經過高温高壓消毒,那麼消毒後的魚肉還會保留原本魚肉的營養嗎?魚肉的營養豐富,不僅因為其中的蛋白質(蛋白質食品)含量高,容易消化(消...