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玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...

番石榴，俗稱芭樂或拔子。台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近於梨和台灣大青棗之間。吃番石榴有什麼好處？番石榴的功效與作用番石榴簡介番石榴（PsidiumguajavaLinn.），別名花念、...

本報記者李曉軍通訊員周培生以生態立縣的宜君懂得綠色的珍貴，更深知綠水青山之於富民強縣的重要意義。多年來，宜君堅持“生態立縣、全域景區化”建設的戰略目標，在生態環境保護上堅持算大賬、算長遠賬、算綜合賬。20年來...

豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成，大豆含有較多的蛋白質和脂肪，因此豆腐營養價值較高。豆...

毛豆也叫菜用大豆，它其實就是大豆的“小時候”，是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足...

榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。此外...

竹筍種類繁多，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸...

龍葵是一種藥用植物，可以全草入藥，含龍葵鹼、澳茄胺、龍葵定鹼等多種有抗腫瘤作用的生物鹼，還含有皂甙、維生素C、樹脂等化學成分，有清熱解毒、利水消腫，活血，利尿的功能。龍葵的功效與作用還有什麼呢？龍葵的營養價值-龍葵的...

人人都知道魚是一種健康食物，孩子吃了聰明，成人吃了有益心臟。然而，近幾年，因為水體的污染，魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。吃魚中毒？魚的這些部位千萬不能吃比如甲基汞，就是一種典型的通過魚類攝入的重金...

既然乳製品是一種可以伴隨人類一生的食品，如何選購及正確飲用也值得注意。目前，國內市場上的乳製品大致可分為兩大類。一類為液態奶，包括消毒牛奶、超高温滅菌奶、學生奶、酸奶和乳酸飲料。另一類為奶粉。液態奶以鮮奶為...

事實上，人體中的物質75%是水，當人體失水量達體重的2%時，才會感到口渴，也就是説：當你感到口渴的時候，你的身體已經處於慢性缺水狀態了。喝水並非越多越好，還有更多的人只強調水的解渴作用，而忽視了水的營養作用。口渴才喝，好水...

乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為...

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳餚。石斑魚燒芋艿，原本是嵊泗漁區一道家常菜，如今卻成為享譽海內...

鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇的營養分析新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合...

莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。吃莧菜好嗎？莧菜的營養價值、功效與作用莧菜的營養價值...

開心果，果肉細微、鮮美、甘甜，氣味芳香，食之餘味無窮，它已成為現代人的時尚消閒乾果食品。孕婦能吃開心果嗎？孕婦能多吃開心果嗎開心果蛋白質含量約佔20%，糖約佔15%—18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅...

在我們生活中有不少朋友都十分的喜歡吃魚，魚的鮮味可以讓人回味無窮，而魚身體內所含的營養價值你是否可知，魚眼可以清晰明目這個大家都已知曉，而魚骨也有它特定的價值，這些你都知道嗎？健康吃魚不可不知的9個部位營養價值魚...

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。吃牛蛙有什麼好處？牛蛙的營養價值牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人...

楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，裏面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法，比如説海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番...

電腦族、電腦工作者經常對着電腦吃什麼最好？據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%，肩酸腰痛的佔63.9%，頭痛和食慾不振的則佔56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性精神病等等。經常用電...

鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質...

銀魚味道非常棒，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“銀魚有什麼營養價值蛋白質和鈣含量豐富”，一起來看下吧!首先來看下銀魚有什麼營養價值：鎂銀魚中還含有微量元素鎂，能夠維護骨骼健康和神經系統功能，防治...

冬瓜汁的作用與功效-冬瓜汁的做法冬瓜汁的功效清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。説明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質屬於寒涼，而煮湯服食更甚。如...

“海蔘，有人稱之為“海人蔘”，因補益作用類似人蔘而得名。全世界海蔘共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺蔘為世界上最名貴的品種。用於補益者多用刺蔘和光參。海蔘的營養價值海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘...

菠菜可養血滋陰，對春季裏常因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用，大家可參考以下簡單的烹煮方法，便可達到祛病的目的：春季吃菠菜的好處-菠菜怎麼吃最有營養1、高血壓、頭痛、目眩、便祕...