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怎樣醃製鹹鴨蛋做法：1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器...

冬蟲夏草的生長環境及藥用價值？冬蟲夏草的吃法有哪些？冬蟲夏草在土壤裏生長的過程中，體表尤其是皺褶內黏附的大量泥沙、細菌、黴菌、寄生蟲（卵）及其他雜質，與冬蟲夏草體表黏性極強的菌膜緊緊附着，手工清洗難以達到衞生標準。...

黑魚又叫烏魚，是一種淡水魚，因為它的通體為烏黑色而得名，至於財魚的名字，除了它的價格略高，據説是因為魚的身體兩側花紋形似一枚枚銅錢而得名財魚，黑魚的吃法多種多樣，因為肉質細嫩、魚肉不容易碎，它是非常好的酸菜魚原料，同時...

豆類是指豆科農作物的種子，有大豆、蠶豆、綠豆、赤豆、豌豆等，就其在營養上意義與消費量來看，以大豆為主。豆類食品中含有豐富的蛋白質，營養價值極高。各種豆類蛋白質含量都很高，如大豆為41%、幹蠶豆為29%、綠豆為23%、赤...

蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有爪哇蒲桃之稱。那麼，蓮霧的功效與作用有哪些呢?在海南蓮霧被稱為點不，也稱為撲通，因為經...

石斑魚的做法清蒸石斑魚食材用料：石斑魚一條、葱適量、葱適量、姜適量、鹽適量、料酒一勺、食用油一勺、醬油一勺。菜譜做法：1、將魚又腮、魚鱗、內臟，兩面各劃上兩刀，抹上鹽閒置半小時左右就好。2、姜切絲，葱切段，蒜拍扁去...

荔枝的營養價值荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、多種維生素、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝富含多種人體必需的微量元素和維生素，所以，適量的食用荔枝，不但可大享口福，而且對身體亦有一定裨益...

油螺的清洗方法用筷子將油螺與盆底隔開，因為油螺的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的油螺再吸進來的水又是乾淨的。買油螺時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不...

怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量...

南方黑芝麻糊的好處及營養價值1、糊類食品市場調研報告提到，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，南方黑芝麻糊適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。南方黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食...

聖女果是大家愛吃的水果之一，具有很高的營養價值。聖女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。櫻桃番茄是一種非常好的保健營養...

糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為死米，而把糙米稱為活米。這是因為，我們要是把普通百米浸在水裏一段時間，它是不會發芽的;而要是把糙米浸在水裏一...

冬瓜具有味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。老少適宜，更加適合想減肥的人羣，讓人回味無窮的美味。用料主料冬瓜500克輔料大葱1根鹽3克胡椒粉1茶匙老抽1茶匙...

油桐葉，中藥名。為大戟科植物油桐葉。分佈於陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。單葉互生，具長柄，初被毛，後漸脱落；葉片卵形至心形，長8-20cm，寬6-15cm，先端尖，基...

【導讀】紅燒肉的家常做法是什麼？紅燒肉是我國非常經典的一道菜，喜歡吃的人也很多，那大家知道紅燒肉的家常做法是什麼嗎？今天小編就來告訴大家紅燒肉的家常做法。紅燒肉的家常做法其實紅燒肉也是分地區的，每一個地方的紅燒...

藕粉的營養價值是什麼1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易於水消化吸收，營養豐富。2...

在昨日騰訊財經獨家披露上海市高級人民法院凍結賈躍亭的資產之後，其作為實際控制人的上市公司樂視網於今天傍晚發佈公告稱，賈躍亭以及樂視控股所持公司總股本的26.03%已被上海高院等凍結，凍結時間為三年。樂視網已於2017...

大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜中有一些微量元素，它們能...

菠蘿的功效與作用作為一種熱帶、亞熱帶水果，菠蘿除了營養豐富以外，還有很多被人們所忽視的健康功效：吃得過飽的時候，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。中醫認為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便...

蔓越莓可利尿解毒，常用於風濕、痛風;其果實可止痛，治痢疾。還能抗氧化，抗衰老，預防老年痴呆，保護心血管等功效。禁忌人羣：脾胃久虛者少食。適宜人羣：一般人羣均可食用。蔓越莓為杜鵑花科越橘屬常綠灌木，抗寒性強，主要生長於北...

橄欖菜是人們在日常生活中比較喜愛的一種蔬菜，也是人們會常常吃的一種蔬菜，但是人們對於它的瞭解卻是比較少的。橄欖菜簡介精選橄欖、芥菜葉、花生油、麻油、鹽加工而成。濃香可口、促進食慾、風味獨特、回味無窮、保質...

胡桃仁含脂肪油40%~50%,其主要成分是亞油酸甘油酯,混有少量亞麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白質15.4%,碳水化物10%以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素.胡桃之成熟果實含纖維素和戊聚糖.未成熟果實含瓜氨酸(Citrulline)、...

一起來了解一下甲魚的營養價值。甲魚又稱為鼈，其肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力...

水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下，斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚頭骨剁成兩半，金針菇100克。3、將魚片用1茶匙料酒、澱粉、蛋清和適量的鹽抓勻，放進幾片姜醃製15分鐘。4、鍋裏放油燒熱後，放進薑片爆香，然後把...

茄子的介紹茄子是一種比較常見的蔬菜，它營養豐富，在餐桌上很常見，一年四季都可以吃到的。一般茄子看到的都是紫色或者紫黑色，當然它也有其他的顏色，如淡綠色、白色。茄子皮中葉含有維生素，因此，一般使用的時候，不需要削去皮。...