相關加熱的潮流知識

很多中老年人都有早上喝牛奶的習慣，但是冰涼的牛奶會讓胃腸不適，所以很多中老年人喜歡把袋裝奶加熱後飲用。牛奶適度加熱是可以的，但是不應長時間高温加熱，否則牛奶中的維生素、氨基酸等都會遭到破壞，營養價值大大降低，而且...

喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。現在市場上的牛奶都是經過殺菌，可以直接飲用的。但是，有時候牛奶也需要加熱才能喝...

上班族中有很多人是自己帶飯的，中午拿到公司的微波爐熱一熱就可以吃了，自己帶飯既划算又安全營養。雖是如此，但“叮飯族”也要知道，並不是什麼食物都可以放微波爐的。哪些食物不宜使用微波爐加熱用微波爐加熱湯湯水水和蔬...

很多時候，我們中午吃不完的菜都會選擇放進冰箱，然後封上一層保鮮膜，拿出來之後直接放到微波爐裏面。那麼這樣加熱後的食物，吃了會不會對身體不好呢?甚至有的時候，我們去超市買東西，有些保鮮膜的包裝上會明確標出可微波加熱，...

關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養成分的温度不能太高。據有關資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使...

牛奶消毒的温度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，温度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。現在市場上的牛奶都是經過殺菌，可...

如果是在炎熱的夏天，喝一杯冰鎮的飲料或牛奶那是一種享受，可是要是在寒冷的冬天該怎麼辦，當然是喝開水和熱牛奶了，不過，純牛奶可以加熱嗎？加熱會不會影響它的營養和味道，需要多少温度來給它加熱，這是許多人關心的問題，下面我們...

初乳(產後6天之內擠出的奶)——27-32℃室温內可保存12個小時。成熟母乳(產後6天以後擠出的奶)——15℃室温內可保存24小時;19—22℃室温內可保存10小時;25℃室温內可保存6小時。母乳儲存通...

很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養，甚至有損健康。下面為大家説説廚房烹飪都有哪些誤區？以下是本站整理的廚房烹飪中常見的誤區：1、鍋中食材放得過滿。這樣反而會延緩烹飪速度，讓食材變得軟而黏。如果一道菜...

微波爐是一種利用電磁波來烹飪食品的廚房器具。微波爐最早被稱為"雷達爐"，原因是微波爐的發明來自雷達裝置的啟迪，後來正名為微波爐。下面教大家微波爐的使用方法與技巧。微波爐使用方法1、微波爐要放置在平...

要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面為大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是...

曾有一篇題為《請立即停止使用微波爐加熱或烹煮的食物》的文章。描述什麼微波加熱的食物會產生致癌物質呀、食物的營養價值會流失呀、微波輻射損傷大腦呀，那微波爐的危害真那麼大嗎？本文從微波爐為什麼能加熱食物入手，來...

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因...

微波爐無論是在家庭還是在餐館裏面，現在都非常實用，加熱食物非常快而且方便，但是用微波爐加熱食物也是有講究的，你知道嗎？下面“本站”教大家怎樣用微波爐加熱食物。微波爐加熱食物的小竅門1、食物應平均排列，勿堆成一堆，以...

要説家裏大大小小的電器，沒有10件，恐怕也有8件。如何能讓這些電器以最小的消耗，起到最大的作用呢？以下介紹的是一些小家電的節電方法。【1】電飯鍋電飯鍋使用後一定要拔下電源插頭，不然，鍋內温度下降到70攝氏度以下時，會斷斷...

健康飲用水應符合以下要求：不含致產、重金屬和有害化學物質；含適量礦物質和微量元素；含新鮮適量的溶解氧；偏鹼性、水的分子團小，活性強。專家指出：正規廠家生產的飲水機和桶裝水基本符合這個條件。喝飲水機裏的水乾淨安全嗎...

涼菜成為很多人餐前的首選，因為涼菜開胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱裏的炒菜，只要再充分加熱透是可以吃的，只有隔夜涼拌菜，應該毫不留情地全部扔掉。這主要因素是因為沒吃完的涼拌菜，哪怕放進...

方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。於是，有人把牛奶連袋放進鍋裏再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛...

飲水機是用一個內膽（不鏽鋼罐）燒水的，在內膽上有兩個温控器，一個是用來防乾燒的，另一個是加熱跳保温的，咱們日常生活用水用什麼都燒不到100度的，只能達到95度以上，一般加熱跳保温温控是80-90度的，但因為熱傳導原因80度温控燒開...

很多家庭都喜歡用保鮮膜來包裹食物，但是很多人都不知道保鮮膜能否放進微波爐里加熱。市場上有專用的微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。但目前市場上出...

現在市場上的牛奶都是經過殺菌，可以直接飲用的。但是，有時候牛奶也需要加熱才能喝：一是當腸胃、牙齒不能承受冷的時候；二是牛奶開封后存放了一段時間，可能發生細菌污染時；三是老人小孩等腸胃較虛弱的人喝，都應該加熱後再飲用...

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。但是，雞蛋裏的蛋...

吃爆米花好嗎？爆米花吃多了好嗎？有報道稱，美國一名爆米花加工廠的工人被查出得了肺癌，後來證實與爆米花的香味有關。那麼吃多了爆米花對身體有什麼壞處呢？下面“本站”為您介紹多吃爆米花的壞處。美國環保總署做了一項對爆...

牛奶和豆漿，似乎是兩個“冤家”，到底是牛奶好還是豆漿好，業界一直未有定論。很多家庭會經常自制豆漿，有時候還會加一些花生什麼的。豆漿機非常方便，很多人認為自制豆漿挺方便的，營養有保證，還不用擔心安全問題。喝假沸豆漿會...

吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來...