牛金子的功效與作用及藥用價值
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牛蒡的功效與作用 牛蒡的藥用價值
牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克，比胡蘿蔔高280倍。維生素C1.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106...
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