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小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。據分析每100克茴香中含熱量1049.2千焦，蛋白質14.5克，月旨肪11.8克，食物纖維33.9克，糖類21.6克，維生素A53微克，維生素B1O.04毫克，維生素B20....

【出處】《浙江天目山藥植志》【拼音名】HónɡHuíXiānɡYè【來源】為本蘭科植物狹葉茴香的葉。【化學成份】含揮發油0.66%。種子和果皮含有毒成分。【功能主治】《浙江天目山藥植志》：治外傷出...

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【拼音名】ShāHuíXiānɡ【別名】剛前胡、牛叫磨、沙茴香、沙前胡、賽防風、假防風、野茴香、沙椒、花條【來源】藥材基源：為傘形科植物硬阿魏的帶根全草。拉丁植物動物礦物名：FerulabungeanaKitag.[Peucedanumrigidu...

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做法皮的做法1.和麪:最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成麪糰後，放置20分鐘，讓麪糰"餳餳"(水充分的滲入麪粉顆粒)。如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時候易破;反之如果水偏少，面硬，擀皮費事，包亦...

【拼音名】ShuǐHuíXiānɡZǎo【別名】水茴香【來源】藥材基源：為輪藻科植物膨脹麗藻的藻體。拉丁植物動物礦物名：Nitellaexpansan採收和儲藏：夏季採收，洗淨曬乾。【原形態】水生綠色藻類。高10-45cm，主莖細長，分節和節間...

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可能是北方人的習慣吧，我家喜歡吃餡，包子，餃子一週要吃上2--3次。這兩天北京下起了小雨，氣温下降。老公的腸胃有些不適。早上，買了點茴香準備包餃子，後來一想，還是吃包子吧，發麪的有助於消化。於是改成包包子了。大菜包子我家...

小茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉洗淨後切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食慾。也可作為餃子或包子餡。果實多作香料，用於酒類和糖果之中，或加入魚、肉、醬中，有去腥增香的作用，並能...

茴香菜的功效與作用有哪些?對於茴香我們並不陌生，那茴香菜呢?茴香菜有副作用嗎?吃茴香菜好嗎?飯菜網為您介紹茴香菜的功效與作用。茴香菜的功效與作用：【化學成份】葉、花、果實中均含有揮發油，其中包括大量的檸檬烯(lim...

茴香的營養價值：茴香的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、維生素B2、葉酸、維生素C等營養物質。茴香性味甘、辛、温，有行氣止痛、健胃散寒的功效，可用來治療胃寒痛、小腹冷痛、痛...

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要説茴香餡的餃子那可真是好吃啊，小編一般吃肉餃子也是豬肉大葱或者是豬肉韭菜，像豬肉茴香餡的肉餃子基本上都沒有吃過，後來上學的時候，才第一次使用到了茴香餡的餃子，茴香這種味道，一下子就被我深深地迷戀上了。那麼茴香餃...

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小茴香小茴香小茴香是什麼茴香共分兩種：一種是大茴香，就是我們做調料用的八角，它的果實也可以做香料，主要在兩廣、福建、台灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香，它是以果實為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。因它們能除肉...