相關老人膳食的潮流知識

老人，白髮蒼蒼，步履蹣跚？還是精神抖擻，老當益壯？老年人的健康更需要好的營養調理和用心呵護！老年膳食關鍵推薦少量多餐細軟，預防營養缺乏主動足量飲水，積極户外活動延緩肌肉衰減，維持適宜體重攝入充足食物，鼓勵陪伴進餐老年膳食...

靈芝自古就有“仙草”之稱，現代醫學證明，靈芝對提高人體免疫力、消除自由基、延緩衰老有明顯的效果，下面推薦六款靈芝藥膳。靈芝為藥食兩用的仙草，靈芝孢子的免疫調節作用更強，現廣泛用於腫瘤放療或化療後的輔助治療，並取得...

隨着生活水平的提高，現代人不吃糙米粗糧，只吃加工過的精米白麪，食入過量的蛋白質、脂肪，同時各種快餐品和飲料，尤其是碳酸飲料，迅速進入市場，使我們的膳食結構發生很大變化。由於這些高熱量、高蛋白、高糖飲食進入身體，再加上...

人類食物種類很多，總體來講可分為五類。第一類：穀類和薯類，包括米麪、雜糧和薯類，主要提供碳水化合物。第二類：動物性食物，包括肉、蛋、禽、魚、奶等，主要提供蛋白質、脂肪和維生素。第三類：豆類和堅果類，包括豆類及製品、花生...

藥膳食療的基本介紹藥膳食療是利用食物進行防病治病，或促進病體康復，是以食品的形式來具體應用。它既不同於藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。基本原則一、辨證施膳辯證的理念是從中醫中來的，而它的意思就是我們應該...

夏季天氣炎熱，人易疲倦，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對減弱，食慾欠佳。老年人要安然度夏，除了注意休息和睡眠外，還要保證胃腸功能正常，以增強人體免疫力，所以在飲食方面老年朋友們可要多加註意，以下“三少”、“二要”就是...

膳食纖維的美容功效膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但在體內具有重要的生理作用，是美容和瘦身不可缺少的必需成分。膳食纖維進入胃後，吸水膨脹，填充胃腔，能起到增強飽腹感、控制食慾的作用。膳食纖維還可以降低血中總膽固...

膳食纖維可以促進腸道排毒，所以富含膳食纖維的食物有利於排毒。高纖維飲食有助於預防便祕、憩室、某些腸道腫瘤和腸易激綜合徵。足夠的纖維飲食能夠吸收腸道中的脂肪、糖、細菌和毒素，並通加大脂肪的排泄量而降低血糖和...

夏季天氣炎熱，人易疲倦，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對減弱，食慾欠佳。老年人要安然度夏，除了注意休息和睡眠外，還要保證胃腸功能正常，以增強人體免疫力，所以在飲食方面老年朋友們可要多加註意，以下“三少”、“二要”就是...

膳食的平衡，就是指每天的飲食中，主、副食品各佔多大比重。科學地説，是指我們每天飲食中，攝入的熱量和各種營養素的量，以及總熱量中脂肪、糖類、蛋白質所提供的熱量分別佔多大的比例。營養學家認為，一個高中學生每天攝入的熱...

女性養生館今天要為姐妹們推薦美容養生湯，即最適合女性的養生藥膳。將告訴大家最適合的養生中藥以及各種中藥最適合的飲食。葛根：葛根是我國傳統的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調節雌激素水平，對骨質疏鬆、更年期...

中醫認為，人的衰老與人體的陰陽失衡、氣血失調及脾腎的虧損有關，因此平衡陰陽、協調氣血、補腎健脾是延緩衰老的關鍵。自古以來，長壽一直是人們追求的目標。在中醫書籍中記載的和民間流傳的延年益壽的中藥與食物中，經近代...

膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠及親水膠體物質，還包括植物細胞壁中所含有的木質素。膳食纖維在人類的膳食中具有重要的價值。富含膳食纖維的食物可以預防許多疾病，如腸癌、闌尾炎、便祕、痔瘡、2型糖尿病、心臟病...

什麼是藥膳食療什麼是藥膳食療：藥膳食療在我國至少有三千年的歷史，中國傳統的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效、又有食品美味，用以防病治...

現在人們的生活水平越來越高，從解決温飽問題到現在的小康社會。健康飲食、營養膳食是人們現在所追求的了。那麼什麼叫營養膳食搭配？營養膳食搭配又有着什麼養的原則與技巧？一起來看看吧。什麼叫營養膳食搭配營養，相信大家...

(1)早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麥片、麥角。(2)五穀、根莖類：用糙米或不去皮的馬鈴薯、番薯烹煮，以及麪包、餅乾、饅頭、水餃等，儘可能採用全麥或裸麥麪粉、麩皮、堅果、種子來製作。(3)豆類及多動口工品：黃豆、綠...

夏季氣候炎熱，是人體新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，此時要順應自然，注意養生，對防病健身、延年益壽是大有裨益的。那麼老年人夏季要怎麼養生？古往今來，增進健康、延年益壽，是人類永恆的主題。老年人腎氣漸衰，氣血不...

作為第七大營養素，膳食纖維已經被越來越多的人所熟知。膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，食用含膳食纖維的食物可以調節腸道的菌羣平衡，保持腸道通暢，幫助排毒通便，清脂養顏，維護肌膚健康。膳食纖維的作用_含膳食纖維豐富的食...

在生活中我們常常看到一些人，由於失眠少寐及其他原因，以致睡眠不足而導致身體欠佳、體力衰弱、精神萎靡、記憶力減退。倘若是老年人，那麼就會更加明顯地加速衰老了。這裏推薦幾款藥膳療法治療失眠少寐，以供參考。小米粥：小...

膳食纖維可幫助人們預防結腸癌和大腸癌，避免便祕、降低血膽固醇、調節血糖、預防慢性疾病(如心血管疾病)等，並能控制體重，是維持健康的重要因素之一。膳食纖維能促進腸道蠕動而加速排便，及時清除宿便和腸道垃圾，有效預防便...

膳食纖維是指植物性食品中一種不能被人體消化酶所消化、也不被小腸吸收但能被大腸內的某些微生物部分酵解和利用，以多糖為主體的高分子物質的總稱。膳食纖維通常可分為兩大類，一類是水溶性纖維，另一類是非水溶性纖維。水...

在生活中，很多老人由於害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱着敬而遠之的態度，有時很想打打“牙祭”，但出於“健康”考慮，只得剋制自己的慾望。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害。老人早餐“不宜”做那些...

學跳拉丁舞的孩子都很辛苦，除去上學、做功課、上補習班以外，還要奔波在舞蹈教室和家之間。非常大的體能消耗量是每個正在生長髮育的舞孩兒們面臨的問題，多吃東西自然是好事，可又不能盲目多吃亂吃，還要擔心肥胖、影響長高等...

十要原則1.飯菜要香：指飯菜搭配要合理，烹飪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食慾。2.質量要好：指老年人應多食用營養豐富的食品，例如必需氨基酸含量豐富且易於消化的優質蛋白，如禽蛋肉類及豆製品等，含豐...

中醫的“藥食同源”之説表明醫藥與飲食屬同一個起源。然而實際上，飲食比醫藥的出現要早得多。這是因為人類為了生存、維持身體代謝的需要，就必須攝取食物。經過長期、大量的生活實踐，人們逐漸瞭解了哪些食物有益，可以進食...