相關家常做法的潮流知識

燒茄子是常見的家常菜，裹上濃濃的醬汁，茄子綿軟鹹香，十分下飯。茄子非常吸油，在炒的時候往往要加入大量的油，做出來的茄子才會柔軟有光澤。但是這對於現代人追求的健康卻是一個很大的隱患，那麼如何減少茄子的用油還能夠不影...

豆腐是常見的食材，不管是煎炸炒煮湯都有豐富的口感，用它做成的美食不計其數。而且你可能不知道，它也是女生減肥餐的絕好配菜。它作為素食由豆子做成，脂肪含量很低，而且是容易吸收的，不會成為身體負擔。原來豆子中的異黃酮也...

烏雞湯味道鮮美，而且烏雞比一般的雞營養更高，還不容易上火，所以一直以來都被當作補養氣血的聖品。烏雞湯最早是廣東名菜，味道清淡鮮美。加入其他的五穀和藥材，讓烏雞湯有淡淡的甜味。女生調養氣血，烏雞湯是很好的選擇。它具...

馬鈴薯就是我們俗稱的土豆了，它的營養價值非常高，主要成分包括澱粉、蛋白質、粗纖維等，我們國家正在積極地開展馬鈴薯主糧化戰略，原因有三：1.蛋白質含量高;2.所含的維生素種類齊全;3.富含膳食纖維，有利於人體吸收。既然土豆...

豆腐是用大豆製漿凝固而成，它是一種傳統的美味素食，蛋白質很高，味道鮮美耳成為了受歡迎的植物肉。它的做法千變萬化，柔軟細膩有着怎麼做都好吃。三種豆腐的美味吃法，詳細做法教你馬上學會。一、白菜豆腐湯豆腐燉煮出來的湯...

大蝦是大家都非常喜歡吃的海鮮，外殼包裹下的蝦肉富有彈性，軟嫩可口。蝦肉不會長胖，而且有豐富的脂肪，適合女性食用。它的製作方法有很多，幾乎每一個菜系中都有用鮮蝦做的名菜。我們在家裏做的菜，更追求簡單，可以方便地做出來...

布丁口感細膩，女生都喜歡吃，作為飯後甜點和下午茶點心再合適不過。布丁的做飯簡單用量單一，在家裏也可以自己完成一份美味的甜品。布丁的做法也是有訣竅的，想要將布丁做得口感順滑，這幾款詳細的菜譜非常適合你。一、雞蛋布...

麻辣香鍋味道鮮辣開胃，受到了很多人的喜歡。喜歡的食材都可以放到麻辣香鍋裏面，它也成為了繼麻辣燙之後最收歡迎的菜色，一次性可以吃到很多美味，非常下飯。麻辣香鍋的祕訣在於調料，每家餐廳的都由自己的特別配料，味道上也各...

魷魚做成美食鮮嫩有彈性，每每吃到魷魚做的美食都會讓人感覺到深海的鮮美。魷魚最常見的做法是爆炒和白灼，但其實它還有很多創新做法等着你去發現。一、韓式魷魚飯放入了韓式甜辣醬，所以吃起來有韓式拌飯的感覺。將魷魚頭...

鴨肉是人們喜歡的美味食品，它是一種寒性食物，不容易上火。食用具有滋補養胃的功效，能夠清潤解疲，在秋天吃具有潤喉生津的作用。啤酒鴨是一種人們喜歡的美味做法，放入大量的啤酒減少鴨肉的腥味，煮到表面油光發亮，味道濃郁，鴨肉...

胡蘿蔔的橙色在食物中並不多見，所以它經常被用來當作菜碼裝飾菜色。其實它有着很高的營養，完全可以當作餐桌上的主角。它的口感清甜，有着淡淡的甜味，其中的胡蘿蔔素、維生素可以保護肌膚水嫩，女性美容更要多吃胡蘿蔔。那麼...

外國人喜歡吃肉質更硬的雞胸肉，但是我們會更喜歡吃雞腿。裹着一層外皮，裏面的肉是軟嫩多汁水的。雞腿的做法很多，家常做法油炸、紅燒就足夠讓人垂涎三尺。一般來説大雞腿比雞翅上連着的小翅根肉質更好。在挑選購買的時候...

秋葵綠色長條，是一種超高營養的蔬菜。很多人會對它裏面的粘液有所反感，實際上這正是它的營養所在，烹飪的時候千萬不能將這些粘液去除掉。秋葵怎麼做才能好吃有營養，這八種做法一定要學起來。秋葵怎麼做好吃一、涼拌秋葵保...

法國給人的影響是精緻浪漫的，他們的美食也不例外，菜品點綴着漂亮花邊，經常只有一點點，以其細緻優雅著稱，用刀叉慢慢品嚐。但是這只是法國美食的一部分，其實它也有着悠閒簡單的一面，普通家庭吃家常菜在製作上會更加簡單，而且易...

你可能經常會忽略木耳這種好吃的美食，它雖然看起來其貌不揚，但是食用的養生價值卻是非常高的，不僅能夠暢通血脈，極少結石的產生。它同時含有纖維和膠原，補充營養，而且能夠排出毒素，這對於女生減肥來説是很有效的，而且其中的維...

層層切薄的扣肉覆蓋在梅乾菜上面，冒出的金黃油水的鹹香四溢。在童年記憶中這是一款過年才能吃到的精品美食。大塊的五花肉肥瘦相間，需要先炸後燜，可不是簡單的工序。但是母親極為認真，彷彿在烹製一件藝術品。梅菜扣肉超級...

紅燒茄子是很常見的一道地方小吃，紅燒茄子味道鮮美營養豐富，多吃紅燒茄子對人體有很大的好處，能夠提高人體的抵抗力，那麼大家知道紅燒茄子的家常做法嗎?知道家常紅燒茄子怎麼做好吃嗎?下面小編就為大家介紹一下紅燒茄子的...

黃鱔肉質鮮嫩，因為對氣血有滋補作用，也是很好的藥膳。它的表層光滑，身體裏的刺很少，吃起來很方便。鮮美的黃鱔一直是人們所喜歡的食物，你知道它要怎麼做才好吃嗎。一、紅燒黃鱔黃鱔清理的關鍵步驟是用熱水衝燙，表面的液體被...

土豆泥香甜綿軟，是西方人喜歡的小吃和主食。土豆泥中可不止有土豆，還有很多其他食材，共同組成了口感豐富，層次十足的土豆泥。土豆泥的家庭版製作尤為簡單，它可以作為西餐配菜，可以夾在早餐三明治中，還可以作為小吃當下午茶。...

一、冷凍鮑魚的家常做法一材料：鮑魚肉90g，青紅椒各40g，油1大勺，鹽1/8小勺，白胡椒粉1丁點，現磨白胡椒粉1丁點做法：1、鮑魚取肉存殼(方法請參照花旗參鮑魚排骨湯)，開水焯燙備用。2、青紅椒切丁，鮑魚肉切丁。3、坐鍋熱油至8分熱，加...

拌麪，廣東人稱撈麪，是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，流行於中國大部地區。在新疆，拌麪為一道傳統菜，俗稱拉條子。拉條子馳名世界，深受各國人民喜愛，但拉條子水平差異巨大，拉條子是一種不用擀、壓的方...

各地都有自己的涼麪風味，朝鮮有冷麪，有些地方是過水麪，我們老家是涼麪，不過老家的涼麪吃起來還是很講究的，要十幾個小菜，大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了，也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材，不...

生活中有很多人喜歡吃木須肉，可是自己卻不會做，今天我們就來介紹一下木須肉的家常做法，讓喜歡吃的可以自己動手做。一：木須肉的家常做法1原料：豬瘦肉150克、雞蛋150克、幹木耳5克、黃瓜50克、鹽5克、醬油3克、料酒5克、油8...

滷雞蛋材料雞蛋，滷料：甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克做法1.滷水做法：將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所...

家常豆腐一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料：辣豆瓣醬...