相關鯉魚的潮流知識

豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多...

你是不是很喜歡吃肉呢？是不是因為燉出的肉質不鮮嫩而發愁呢？下面為您推薦幾種不同肉質的燉法，讓你輕鬆燉出美味鮮肉！怎樣燉肉更鮮嫩？做燉肉的小技巧做燉肉的小技巧1、燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮，這樣牛肉...

西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一。其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高，將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易於人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一...

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餃子好吃餡難拌。一是因為這是個“力氣活”，費時費勁；二是因為拌餡也是個“技術活”，拌不好肉餡容易出湯，煮出的餃子就容易破皮。但其實，只需在拌餡時加點土豆末，就能解決這兩個問題了。拌肉餡加點土豆沫吸湯汁留營養首先，準...

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雞爪是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜，因為做法不同，有時候需要取出雞爪的骨頭，但是看上去非常難，其實只要方法得當，很容易就能去除雞爪骨的，下面一起來學習下吧。1、選料：以選用色澤潔白、質地肥嫩的肉雞雞爪為宜，個小...

春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等，瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的...

豬肝營養價值很高，但是近年來，很多人卻不願意吃豬肝了！為什麼，因為大家，都説“豬肝的毒素太高了，不敢吃！”“瘦肉精啊”“預防戊肝病毒啊”。豬肝怎麼處理？豬肝的處理方法沒錯，豬肝的確是豬的解毒器官，是毒物中轉站，但這並不代表...

鯉魚的功效與作用魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸（如EPA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度。鯉魚性平、味甘，具...

豆腐是深受人們喜愛的一種食物，生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。下過廚房的朋友可能都經歷過，切豆腐的時候，總是愛往刀上沾，那麼，有沒有辦法能讓切豆...

紅糖包裝打開久了，糖受潮後會變硬，飲用時非常不方便，如何將紅糖再變回原先綿軟的狀態，下面“本站”為大家總結幾招。紅糖結塊了怎麼辦？解除紅糖結塊的方法解除紅糖結塊的方法1、把糖放進玻璃器皿裏，再放在微波爐中，選擇解凍，...

鯉魚的性味功效與作用鯉魚屬鯉科動物，有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種，性能相似。其味甘、性平，無毒。鯉魚營養豐富，有健胃利水、除咳逆、止消渴及催乳作用，對黃疸水腫，特別對孕婦浮腫、胎動不安有卓效。鯉魚食療治病驗方１．水腫（含孕...

説起做魚，你首先是想到了什麼？是紅燒、清蒸還是燉湯啊？反正小編第一反應就是紅燒鯉魚這道名菜啦！紅燒鯉魚是以鯉魚為製作主料，其烹飪技巧以紅燒為主。口味屬於鹹鮮，呈黃色。紅燒鯉魚最大的特點就是魚嫩蘑香，汁濃味美。今天，我...

松花蛋也稱皮蛋，是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黃呈金黃色，外硬內軟，涼拌即可食用，是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析，鴨蛋性涼味甘，有補心清肺的作用，可止熱咳，祛咽喉疼...

鯉魚的功效與作用：味甘、性平，入脾、腎、肺經；有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。鯉魚的營養價值...

平常很少能買到鮮魷魚，市場上賣的魷魚大部分是冷凍的。鮮魷魚怎麼做都好吃，脆嫩鮮香，冷凍的就不行，特別是那種冷凍久了或是解凍久了的魷魚，腥味重，怎麼做都不容易出好味。給冷凍魷魚去腥的小妙招1、新鮮度不高的魷魚表皮特...

陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發...

在烹製菜餚過程中，適量地放點味精，可以使菜餚味道鮮美，促進食慾。味精的主要成分是穀氨酸鈉，通常含90%左右。它有強烈的肉類鮮味，溶於2000～3000倍的水中，仍然能感覺出來。味精食入胃腸後，它能很快分解出穀氨酸來。穀氨酸是人...

蔓越莓雖然小，但是不可低估其營養含量，它之所以能夠成為保健食品是因為它含有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素。由於蔓越莓不易保存，多以調和果汁、果乾為主，那麼蔓越莓的吃法還有那些呢？蔓越莓怎麼吃？吃蔓越莓的...

冬瓜營養價值非常高，每100克含蛋白質0。4克，碳水化合物2。4克，灰分1。1克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵03毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，維生素C16毫克，硫胺素0。01毫克，鉀135毫克。鈉9。5毫克。此外，還有維生素B2、煙酸、丙醇二酸等。冬瓜排骨...

鯉魚有幾條腥線？鯉魚的腥線在哪？鯉魚的腥線怎麼去掉？很多人都知道做鯉魚的時候，如果沒有處理過，除去腥味的話，這道魚就不好吃了，鯉魚背上有兩條魚線，很多人説是“鯉魚的腥線”，鯉魚背上兩邊有兩條白筋其實就是這個“腥線”了，下...

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核心提示：我們都知道，魚類營養豐富，是優質蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素的良好來源，吃魚對我們的健康大有裨益。然而，不同的魚具有不同的食療功效。下面，小編教你如何“對症下藥”，祛病保健。1、鯉魚：味甘、性平，無毒，功能...

鯉魚營養價值1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。2.鯉魚的脂肪多為...