主料 | |
| 糯米飯半碗 | 白米飯半碗 |
輔料 | |
| 小香腸5條 | 紅蘿蔔1小段 |
| 青瓜半條 | 肉鬆適量 |
| 雞蛋液1粒 | 麪包糠適量 |
| 壽司醋適量 | 幼糖適量 |
炸飯糰的做法
日式炸飯糰的做法步驟
1.材料都預備齊全了。
2.青瓜，紅羅卜切成條狀，加入適量幼糖和白醋蓋過所有的材料拌勻待用。
3.小香腸用熱水川燙過。
4.雞蛋放碗中打散。
5.把青瓜，紅蘿蔔的糖醋水控幹水份備用。
6.混合白米飯和糯米飯，加入調拌好的糖醋(壽司醋 幼糖)拌均勻。
7.壽司席上鋪上一張朔料紙，濆上少許水，中間鋪上適量的糯米飯攤平。
8.先把一條小香腸放在糯米飯的中間。
9.排上青瓜，紅蘿蔔。
10.再撒上少許的肉鬆在上面。
11.再拿些糯米飯蓋在材料上面。
12.用壽司席連朔料紙把它捲起壓緊，捲到到一半。
13.把2邊的朔料紙往內折，壓緊卷完即可。
14.攤開朔料紙，我滴飯糰就弄好了。
15.把飯糰先裹上一層雞蛋液。
16.再滾上一層面包糠，稍微略把麪包糠壓進飯糰裏。
17.放進6,7分熱度的油裏用小火炸至外層金黃色即可。
18.炸好滴飯糰用吸油紙幹表面滴油份裝盤。
炸飯糰的做法
1)白米飯中加入糯米飯是讓飯糰比較容易定形粘住而不會散開。
2)米飯中所放滴糖醋是依各人口味調整。
3) 鋪米飯之前把朔料紙噴上一丁點水份以防止米飯粘在朔料紙上。
炸飯糰的做法，炸飯糰的做法有很多種，炸飯糰的操作非常的簡單，吃起來也是非常香的哦。那麼炸飯糰要怎麼做呢?今天就給大家介紹一種日式炸飯糰的做法!喜歡吃的親們可以嘗試自己動手做哦!
