材料:魚頭1個,黨蔘15克,川芎10克,紅棗8枚(去核),生薑3片,鹽適量。 做法:將除鹽外的所有材料分別清洗乾淨,一同放入煲內,加8碗水,煲1.5小時左右,加鹽調味,出鍋後飲湯吃魚頭。 功效解析:可補血,改善面色萎黃。