紫薯的做法大全
紫薯的做法大全
紫薯糯米糕
紫薯糯米糕師一款以糯米粉、生粉、色黃油等為主要材料，用蒸鍋進行蒸制的一款糕點。
做法
1 將番薯放進蒸鍋中，隔水蒸至熟透。
2 把糯米粉、生粉、黃油、水以及蜂蜜調成酸奶一樣的麪糊狀。
3 裝進微波爐專用碗裏，選擇大火熱8分鐘，每2分鐘取出用筷子攪拌一次，攤涼待用。
4 將蒸熟了的紫薯拿出，剝皮後用勺子壓碎成粉末狀。
5 待麪糰不再燙手，取出60g左右的麪糰，在手上壓成圓餅。
6 取適量的紫薯，放在麪糰中間，麪糰捏緊封口，在手上滾成圓球狀。
7 將糯米紫薯團放入蒸鍋中，隔水蒸10分鐘左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。
紫薯的做法大全
紫薯雜糧窩頭
做法
1.紫薯蒸熟後壓成泥。玉米粉、黃豆粉、糯米粉放入盆中。
2.把紫薯泥放入粉中加適量糖，攪拌。
3.加適量牛奶和成軟硬適中的麪糰。
4.做成一個個窩頭，鍋內水開後，上鍋蒸。
5.蒸10分鐘即可。
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