熗炒黃豆芽
食材用料：
黃豆芽400克相剋食物 西王玉米胚芽油適量 紅椒一個 乾紅椒五個 蒜三瓣相剋食物 鹽適量 雞精適量
熗炒黃豆芽的做法
1.準備好口味清爽，營養豐盛的西王玉米胚芽油
2.黃豆芽去掉根洗淨，紅椒洗淨
3.紅椒切絲，蒜切粒，乾紅椒切開
4.鍋中倒入西王玉米胚芽油燒温，放乾紅椒和蒜爆香
5.倒入黃豆芽和紅椒翻炒
6.炒至豆芽發軟放入鹽和生抽炒勻
7.放雞精調味出鍋
乾煸黃豆芽
食材用料：
黃豆芽300克相剋食物 乾紅椒4個 葱1根相剋食物 姜1小塊相剋食物 花椒20粒 鹽適量 食用油適量 紅燒醬油適量
乾煸黃豆芽的做法
1.買回的豆芽，根鬚很長，我們把它搞一下
2.然後泡洗乾淨，撈出控幹水。這樣的豆芽炒出來更好吃又好看
3.葱切碎，紅椒、姜切絲
4.起油鍋，小火炒香花板、生薑、紅椒、葱花
5.放入豆芽大火爆炒一會
6.換小火翻炒
7.待豆芽變色，變軟後，加入醬油調色調味
8.撒上鹽，大火翻炒，待豆芽變幹，鍋中無水後，關火，盛盤即可。
酸辣黃豆芽
食材用料
黃豆芽250g相剋食物 幹辣椒適量相剋食物 大蒜適量相剋食物 醋適量相剋食物 鹽適量 雞精適量 葱適量
酸辣黃豆芽的做法
1.豆芽清洗一下，撈出控幹水分。
2.幹辣椒切段、蒜切片、大葱切成葱花。
3.鍋中加適量油，放入幹辣椒、葱蒜炒出香味。
4.放入黃豆芽翻炒均勻。
5.加適量鹽調味。
6.最後倒入適量醋，繼續翻炒1分鐘。
7.翻炒均勻，撒上適量雞精即可出鍋。
8.酸辣可口，很不錯的下酒菜。
涼拌黃豆芽
食材用料
黃豆芽1斤 小葱2根 老薑半塊 獨蒜1個 芝麻油適量 色拉油適量 小米辣2個 花椒粉適量 味精適量 醬油適量 醋適量 自制辣子油1小勺
涼拌黃豆芽的做法
1.將買來的黃豆芽洗淨後瀝乾水份(有條件最好用清水加點鹽浸泡一下最好)
2.將老薑，大蒜，小葱，小米辣切末待用。
3.淨鍋燒乾後加色拉油燒五成熱倒入薑末，蒜末，小米辣，半勺鹽翻炒。
4.炒好後倒入碗中放涼。
5.放涼後倒入醬油，醋，花椒粉，辣子油，味精，芝麻油拌勻。
6.豆芽倒入沸水中加2勺鹽焯一下。大概3-4分鐘。
7.撈出用空調吹涼。
8.再將豆芽裝入盤中。
9.淋入第5步佐料。
10.撒上葱花。
11.拌勻即可。
