今天我們做一個巨簡單的涼菜，苦瓜拌杏仁，調料就是一點點的鹽，一勺蜂蜜，擠半個鮮檸檬就好了，特別的提神開胃，而且杏仁越嚼越香，苦瓜咱們用一些小竅門把苦味多去掉一些，剩下的就只有清脆和爽口了。
前天上了一個菜，由於時間有點緊，就沒有錄音，還真有人吵吵着要聽錄音，我滿心歡喜啊!還真有人喜歡我這公鴨嗓啊?嘿嘿，北京今天天氣很涼爽，讓人變得不那麼的煩躁，前幾天熱的要命，天天得空調開着，但是我出於健康考慮，儘量白天不開空調，真不是為了省錢，就是想多出出汗，讓身體多排排毒，該出汗時就得出汗，得適應四季的運轉不是，直到下午做完運動才感覺到要中暑了，胸口發悶，有些難受，才趕緊關閉門窗打開空調，衝進衞生間洗了個澡，出來涼涼快快的才好多了，而且這兩天有點太貪涼了，昨天吃了兩根冰棍一個冰激凌，長這麼大從來沒一天中吃過這麼多，可想北京有多熱了!結果今天上午吃飯的時候感覺食道有些灼燒，就是在咽東西的時候，很難受，是不是跟吃冷飲太多有關係啊?上網查了一下有可能是食道炎吧，我一會兒得上醫院瞅瞅去，別是什麼大毛病就瞎迷了。
有朋友説我這錄音説的好不如唱的好，其實我唱的真的不好，不過你們要是喜歡呢，那麼我就臭不要臉的給大家唱唱，每次錄音完了最後給你們哼哼一段嚇唬嚇唬你們可好?而且每次我也不告訴你們歌名，你們自己猜去，好吧。
我的個人微信號：lherow(驗證暗號是“美食”，否則不通過)(我一公佈微信號後，加我的朋友非常多，所以魚龍混雜，有些賣茶葉的，做股票的等亂七八糟的也進來了，蟄伏几天后開始跟我這扯蛋，一經發現立刻刪除!當然，如果您真的是特別好特別綠色的食材，那麼我倒是挺歡迎的，因為好的食材是大家都喜歡的!)
蜂蜜杏仁苦瓜
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菜譜
【主料】
苦瓜 杏仁 西紅柿少許
【調料】
蜂蜜 鮮檸檬 鹽少許
2
幹杏仁用開水煮一下在碗裏泡一會兒備用
苦瓜剖開，去掉裏邊的白芯，要去幹淨一些，白色的東西是很苦的
去幹淨後切成自己喜歡的小條，開水焯一下撈出放涼水裏再泡一會兒
西紅柿去皮去籽，切小條，和苦瓜杏仁放一起，放一點鹽拌一下，
再來兩勺蜂蜜，擠半個檸檬汁拌勻冷藏一下就開吃了
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後記
苦瓜想去多去掉苦味，首先要把裏邊的白芯去幹淨，然後焯一下水後再用冰水泡一會兒，撥撥苦味，那麼苦味就會很淡了，有的朋友説那營養都跑了，不至於，問題是由於太苦您不吃不是也照樣吸收不到營養嗎?
杏仁有那種塑料袋裝的泡好的杏仁，回來稍微焯一下就能用，我用的是幹杏仁，得稍微煮一會兒發一下，然後才能用。
這個菜簡單，就不多説了，大家週末愉快哈!
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我的第一本書，希望大家喜歡
羅生堂
祖籍四川，生在山西，長在北京
新浪、搜狐美食名博，今日頭條簽約作者，全景圖片庫簽約攝影師，曾經是五星酒店廚師，熱衷傳統菜的傳承與推廣，沉醉拍攝美食的瞬間，立志讓更多的朋友和我一起做出最適合家人的美食!
例行公事的吹會兒牛逼，其實也是特麼扯淡!只要您覺着我的菜適合您，那麼就齊活了!
