不只是粗糧之牛肉窩頭
窩頭，這個六七十年代的主食，今天再出現在人們的餐桌上，已經完全的改頭換面了。玉米麪里加上豆麪、小米麪等，極有了好的口感，又增加了無數的營養，但是，你試過在窩頭加上肉肉和蔬菜的味道嗎？如果還沒有的話，就跟着我試試吧？
牛肉窩頭原料：玉米麪、胡蘿蔔、牛肉餡、豆腐
調料：大葱、姜、鹽、胡椒粉、味精、香油
1、準備好牛肉餡、胡蘿蔔擦成細絲、豆腐碾成泥、葱姜切成碎末備用。
2、在牛肉餡中加入葱薑末、鹽、味精、胡椒粉、香油拌勻後，再放入胡蘿蔔絲、豆腐泥，攪拌均勻。
3、加入玉米麪，用手和成濕潤的麪糰。（玉米麪的量要根據胡蘿蔔和豆腐的水分多少而定，只要和成的麪糰能夠成團就行！）
4、抓起一塊麪團，用手團成橢圓形的樣子，然後用右手捏成窩頭狀。（捏的不咋的，湊合着看吧哈！）並把其餘的麪糰依次捏成窩頭。
5、把捏好的窩頭放入蒸籠，如燒開的鍋中大火蒸熟。（時間的多少要根據窩頭的大小決定哈，如果拿不準的話，那就多蒸一會！）
經驗提示：
中國的麪食，不像蛋糕啥的那麼講究，各種材料的多少根據自己的喜好決定就好！
美食城網站小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助陽，仙茅辛熱，兩者同食，陽過傷陰，對身體有害。同食會引起心痛。
牛肉和鹽菜不能一起吃:會中毒
關鍵詞:牛肉牛肉食譜
牛肉的功效與作用
牛肉是我國第二大肉類食品，僅次於豬肉。牛肉的蛋白質含量高，而且脂肪含量低，味道鮮美，所以深受人們喜愛，享有“肉中驕子”的美譽。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)補血養生...[更多]
