實話説，小編這個人就是懶癌症中期患者，不過雖然小編非常的懶，但是也有一個小小的優點，是什麼呢?那就是遇到好吃的，就會兩眼冒金光，當然同樣也會捨得和大夥一起分享。最近小編髮現一家日料就非常不錯，儘管其他的日料店刺身都是算片的，但是偏偏它家卻是與眾不同，它不算片而是用盤，你們説任不任性?
其實説真的，小編去過好多家日本料理店，只是那刺身都只有幾片而已，因此小編吃得一點也不痛快，並且到最後也沒有嚐出什麼味道來，可是錢包卻扁了一大截。
話説小編最喜歡吃的日本料理就是三文魚刺身了，大家都知道，一般三文魚做刺身的話，基本就會選擇三文魚中最為鮮美的中間部位，並且都是由那些刀工精湛的大師們來切制，並且進行藝術的擺盤，雖然這家三文魚的切片並不是非常厚，但是卻是足夠大。而當你們在吃三文魚的時候，便可以蘸上一點醬料或者是芥末，放入嘴巴里絕對會讓你們的舌尖不停地跳躍。
至於日本料理中的金槍魚刺身的話，其實它的色澤是非常漂亮的，並且也是非常多小仙女喜歡的粉紅色，因此它一出場就是絕對的花魁，並且它的選材就是金槍魚的中腹，至於為什麼會選擇金槍魚中腹部位，其實是因為金槍魚的中腹脂肪含量是最適中的。若人吃到嘴巴里，除了會感覺甘甜柔潤以外，同時也可以品嚐到金槍魚魚肉本身所攜帶的微酸，可以説是一道入口即化的地道日本美食。
要説吃日本料理的話，那麼怎麼可以少得了壽司呢?小編最喜歡的壽司就是火焰燒蟹棒壽司了，而小編之所以那麼喜歡吃它，其實是因為它的蟹棒肉真的是非常鮮嫩飽滿，並且入口也很讓人驚豔。
