偶爾喝點黃酒對身體的好處多多，但是不能喝太多了，否則就傷身。下面要給大家分享的內容是：“黃酒的功效與作用 保護心臟增加記憶”，一起來看下吧!
首先來看下黃酒的功效與作用
增加記憶
黃 酒含有較豐富的y-氨基丁酸，這是一種非常好的生活性物質，具有降血壓、改善腦功能、增加記憶、鎮靜神經、提高肝、腎技能等多種生理活性，非常有益於人體健康。
清除自由基
黃酒含有多酚物質、類黑精、谷胱甘肽等多種生活性成分，這些物質具有清除自由基，防止心腦血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。
保護心臟
除了含有豐富的營養物質外，黃酒中還有多種微量元素，微量元素雖然不是衡量營養價值高低的指標，但現在醫學研究證實，微量元素對機體生理活動功能，預防各類心腦血管疾病的發生具有十分重要的意義。
增強免疫
黃酒含有的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖等多種功能性低聚糖能有效促進腸道雙歧桿菌增殖，降低血清中膽固醇及血脂水平，提高機體免疫力。
美容養顏
黃酒性温和，含有豐富的B族維生素，適量暢飲可促進血液循環，補血、美容養顏。
預防疾病
黃酒含有豐富有機酸，每飲用100ml“會稽山”紹興黃酒相當於攝入500mg左右的低分子有機酸，可有效防止多種疾病發生。
祛腥羶
黃酒的功效可不僅僅有以上這些方面而已，就算是在我們日常烹飪的時候，黃酒也可盡到它的綿薄之力。它在烹飪中的主要功效為祛腥羶、解油膩，在烹製海鮮以及肉類等食物時，加入適量的黃酒能使造成腥羶味的物質溶解於熱酒精中，從而隨着酒精揮發而被帶走，這樣便能使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。
促進子宮收縮
我國民間將黃酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質屬熱。對於一些剛剛生產完的產婦而言，少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利於惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產後受風等有舒經活絡之用。
以上主要介紹了黃酒的功效與作用，你瞭解了嗎?接着一起來了解下喝黃酒有什麼需要注意的
不宜混飲
各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。
不宜過量
黃酒口感温和，但切勿輕視他，因為喝醉後，後勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。
不宜酒後洗澡
酒後洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體温急劇降低，嚴重的會引起休克。
以上就是關於：“黃酒的功效與作用 保護心臟增加記憶”的分享，希望對你有幫助。
