很多人經常吃魚只吃魚肉，卻沒想到其實魚肚才是魚身上最有價值的地方，甚至可以説比人蔘還要補。
魚肚可以美容
愛美的你是否難以想到吃魚肚竟然可以美容?這是因為魚肚含有大量的蛋白質、膠質，而這些物質對於人體皮膚滋養有極大的功效，因此可以達到美容養顏的效果;
魚肚可以補血
對於一些貧血的女性來説，魚肚也是極為有用的，經常食用魚肚可以很好的補血，原因是魚肚還帶有大量的鐵元素，針對於缺鐵性貧血患者來説更是有效;
魚肚可以治療風濕
魚肚同樣是中老年人以及室內上班白領一族的獨愛。魚肚可以緩解由於老年風濕病發作引起的關節痠疼，還有長期久坐導致的身體痠痛也是適用的;
魚肚可以強腎
魚肚還能夠適用於腎臟虛弱的人羣。此類人羣食用魚肚可以緩解腎虛帶來的一系列不良反應，讓你不再容易疲勞，讓你容顏煥發!
整體而言，魚肚雖然是一條魚身上一個毫不起眼的東西，但是它卻擁有極高的營養價值和藥用價值。中藥學中提到，魚肚可以固本培元，可以強腎益肝，是可以作為一種極好的藥材的;魚肚還富含礦物質、多糖、氨基酸等眾多營養物質，能夠對人體正常營養需求起到很好的補充。
