柚子皮的做法
柚子皮的做法有哪些？
蜂蜜柚子茶：
1.先用刀子把柚子颳了三次，怕表皮有蠟，然後用鹽撒柚子上摩擦，大力搓柚子皮，重複三次，清洗乾淨柚子皮。
2.然後把柚子皮切出來，把白色的那層厚 皮去掉，用刀子切到最薄，一點白色膜都沒有，忘記拍這步的照片，把皮泡鹽水裏半個小時，去苦味，最後把柚子皮切成絲，再泡半個小時。
3.泡好的柚子皮用清水沖洗三次，鍋裏放水末過柚子皮，大火煮開轉中火煮十分鐘，然後用清水再十分鐘，再放回鍋裏煮五分鐘，為了去掉苦味，做出來不會那麼苦。
4.鍋裏放一碗水，把柚子皮，肉，黃冰糖一起倒入，大火煮開轉最小火熬製。
5.再熬的過程中，最好在一邊攪拌，不然會粘鍋，等熬到柚子慢慢變透明瞭就差不多了，我熬了一個半小時，水分慢慢黏稠了就可以關火了，等冷卻後，把蜂蜜倒入攪拌就可以裝瓶子裏啦!
柚子皮炒雞蛋：
1.將柚子皮的表皮去掉，洗乾淨備用。
2.鍋中燒開水，將柚子皮在鍋中煮半分鐘。
3.煮好的柚子皮泡在涼水中，放一晚上。
4.將泡好的柚子皮擠幹水，把容器裏的水倒掉。
5.重新換上新的水，把擠幹水的柚子皮重新放入水中，讓柚子皮充分吸收水分。
6.再一次將柚子皮擠幹水份，這樣來回換幾次水，直到水質變清澈。一般需要擠四至五回。這樣柚子皮的苦味就徹底去除了。
7.將擠幹水分的柚子皮切成丁。
8.將雞蛋打入碗中，並打散。
9.將青椒切碎，大蒜切成末備用。
10.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入打散的雞蛋液。
11.將雞蛋液快速的炒成塊狀，不要將雞蛋炒老了，將炒好的雞蛋塊盛出來。
12.鍋中重新放油，油不需要太多，放入大蒜末熗鍋，炒出蒜香味。
13.放入切好的柚子皮翻炒均勻。
14.翻炒的過程中可以稍微放點兒水煮一下，柚子皮吸水性強，炒的時候可以用鏟子把水分壓擠出來。
15.柚子皮炒好後放入炒好的雞蛋,青椒,鹽,十三香繼續翻炒至青椒斷生，出鍋前放入雞精提味。
16.出鍋前放入雞精提味。
柚子皮的做法
柚子皮的八大妙用：
1， 除臭
將柚子皮放入水中煮約30分鐘，將煮好的柚皮水，一邊倒入排水孔，一邊用刷子將排水孔周圍髒污刷去即可。
2， 清潔
將半顆柚子的柚皮加上5碗水煮約30分鐘後放冷，將柚皮水倒在乾淨抹布上並擰乾，用來擦拭木質傢俱，可讓傢俱變亮並留有香味
用柚子綠色皮的部分沾少量鹽巴擦拭，可以讓泛黃的琴鍵或冰箱表面恢復光亮。
3， 蚊香
將柚子皮曬乾後，取一鐵盤放在靠門口或通風的地方，點火燃燒即可
4， 防蟲
取一塑料袋，在袋上戳幾個洞後，將曬乾的柚子皮放入，並放到櫥櫃角落即可
5， 止咳、助消化
將曬乾的柚子皮切成細絲，放入小鍋中加水煮開後飲用。
6， 去油膩
柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹乾，再在陽光下曬乾水分，待乾硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去羶的辛香料。
7， 調味醋
新鮮柚子皮洗淨後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。
8， 去角質
用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然後用手霜滋潤雙手。
以上介紹的就是部分柚子皮的做法以及柚子皮的作用，愛生活的你，有機會不妨一試哦!
