炸薯條的做法是否適合平民百姓來做呢?小編去KFC或者麥大爺那邊吃東西的時候薯條是必不可少的，最近網絡上載出很多KFC的各種衞生問題，使得小編不得不請教美食專家炸薯條的做法!
炸薯條的做法圖解：
1、拿出你買的馬鈴薯，洗乾淨後去皮備用。
2、將馬鈴薯切成長條狀，薯條的寬和高儘量不要超過1cm，長度越長越好。
3、準備一盆鹽水把馬鈴薯條放下去泡10分鐘左右，可以在水中洗一下把澱粉洗掉。
4、燒一鍋滾水，把泡好的馬鈴薯條下去煮個幾分鐘，剛熟就可以拿出來了。切記不能煮太久，不然你的馬鈴薯條就要變成馬鈴薯泥啦～
5、煮好的馬鈴薯條撈上來後攤開來晾一晾瀝去水份。
6、把馬鈴薯條拿去冷凍庫冰著，可以做大量一點，這樣以後想吃就可以直接拿出來炸了! ▼冷凍過後的薯條長這樣，像不像外面的薯條要炸前的樣子?
7、準備一鍋油，加熱到160度左右後(用中火)就可以開始炸了，記得油要夠。
8、炸的途中要一直翻動好讓薯條均勻受熱也避免黏鍋，炸個2分鐘左右表皮開始有點硬，但還沒變成金黃色後就可以起鍋了。
9、薯條瀝油晾著10-20分鐘左右，然後把油鍋加熱到190度左右，再把薯條倒進去第二次油炸，炸到金黃酥脆的時候就可以起鍋了，薯條一定要炸兩次才好吃喔!
10、撈起瀝油後就完成了，看你之後是要灑鹽灑胡椒粉還是沾番茄醬吃都隨各人喜好。
是不是很簡單呢?作法簡單，因為就是單純的馬鈴薯所以一定比外面健康許多。
最重要的是，一顆馬鈴薯就能做出好多薯條，可是比去外面買便宜很多啊!!
想吃的話孩不趕緊去買馬鈴薯!
