吃藕粉的好處有哪些藕粉的功效介紹

一、藕粉的作用：

1、清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱xing病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

2、通便止xie、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止xie作用，能增食慾，促消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康;

3、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”;、

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

吃藕粉的好處有哪些藕粉的功效介紹

二、藕粉的功效：

1、蓮藕味甘、平和、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;

2、熟藕xing狀温和味甘，有益胃健脾、養血補益、止xie功能;

3、主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄xie、食慾不振及各種血癥。

4、中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕味甘涼，藕粉由涼變温，既易於消化，又有生津清熱、養胃補陰、健脾益氣、養血止血之功效。

三、吃藕粉的好處：

藕粉的營養價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，並含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為澱粉，其澱粉顆粒特別細小，沸水衝後，柔潤味美，並容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆漿感覺胃不適，並腹脹、腹瀉，如改為衝喝藕粉，最理想。牛奶、豆漿是產氣食物，體弱病人不宜食用。