下面為你講述檸檬草的功效和食用方法。
植物名：檸檬草
生長環境：本品為灌木。華南地區常見，尤其在柑桔栽培區，在田野或路旁、堤岸旁栽培。
分佈：我國南部各省，亞洲熱帶地區亦有。
入藥部分：葉。
採集期：全年。
自採地點：家種。
性味：性微温、味甘淡、氣香。
功能：止咳、行氣。
主要價值
藥理作用
檸檬草有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，據印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物，由此可看出檸檬草的功效與作用是非常多的。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。可調節油脂分泌，有益於油性膚質和髮質，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等;。喝剩下的茶湯可泡腳，治療香港腳或流汗過度的腳。印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。
檸檬草具抗菌能力，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，滋潤肌膚有助於女性養顏美容之用。減輕感冒症狀，可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等，利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。含有大量的維生素C，亦是美容美髮的佳品。調節油脂分泌，有益於油性膚質和髮質，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等;。喝剩下的茶湯可泡腳，治療香港腳或流汗過度的腳。印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。
食用方式
泰國菜，有一股檸檬清涼淡爽的香味，屬於適合泰式料理，常見於泰國菜。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病強身的效果。 常應用於海南雞飯［3］、泰式冬陰功湯等。
飲用方法
1.熱水沖泡，用熱水温熱茶壺、茶杯，之後將其瀝乾。
2.取出3-5g檸檬草，裝入温過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，檸檬草香隨之飄散開來。
3.放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。
4.將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
5.如果先放入滾水，再放入檸檬草，能保有檸檬草茶的顏色，也比較耐泡。
口感：檸檬草的味道清淡爽口，香氣怡人，含在口中能生津止渴。
注意事項： 孕婦應避免服用。
適宜搭配：玫瑰花、馬鞭草、迷迭香等。
