【拼音名】Bái Zhī Má

【別名】白油麻（《近效方》），白鬍麻（《綱目》）。

【來源】為胡麻科植物脂麻的白色種子。

【化學成份】種子含水分5.42％、油量52.75％、蛋白質22.69％、粗纖維7.57％、糖類6.30％、灰分5.25％。芝麻油的主要成分為油酸（48％）和亞麻酸（37％），其它成分為硬脂酸和軟脂酸，其中還含有抗氧物質一維生素E和芝麻酚。此外，富含鈣質。其餘參見黑脂麻條。

【性味】
甘，平。
①《嘉祐本草》：大寒，無毒。
②《品彙精要》：味甘，性大寒，無毒。
③《醫學入門》：甘，寒。

【功能主治】
潤燥，滑腸。治脾約便難，小兒頭瘡。
①孟詵：治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭上浮風，潤肌肉，食後生啖一合，終身勿輟。客熱可作飲汁服之。生研敷小兒頭上諸瘡。
②《本經逢原》：潤肺除燥，下通脾約便難。

【用法用量】內服：煎湯，1～2兩；或研末。外用：搗敷。

【附方】治嘔逆：白油麻一大合，以清酒半升，煎取三合，看冷熱得所，去油麻，以酒頓服之。（《近效方》）

【摘錄】《*辭典》