冬季天氣寒冷，氣候乾燥，抵抗力不好的人很容易經常生病，所以這是一個需要多多進補養生的季節。那麼你知道冬季進補吃什麼好嗎?你知道冬季飲食如何搭配嗎?今天小編為大家推薦推薦十種冬季養生好食物，一起來了解一下吧!
南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。
它鮮豔的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。
柚子
冬季養生食譜
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。
柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。
球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)：
1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。
維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。
球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。
紫甘藍
十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。
它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。
涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。
西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。
它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。
蘿蔔纓
在歐美國家，醫生們常會囑咐蘿蔔要帶着“葉”吃。
一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。
1箇中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。
而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。
栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康乾果。
一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。
栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。
大葱
大葱含有抵抗疾病作用的營養素。
冬季養生食譜
如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大葱含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。
此外，有研究表明，多吃葱，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。
不妨嘗試用大葱、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。
大蒜
大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌症和心臟病有效。
此外，它還具有消炎、抗感染的特性。
冬季怕冷多補4種營養
1、抗寒營養素——維生素
維生素對於提高身體的抗寒力有着重要的作用。比如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢等。
低温會加速體內維生素的代謝，所以想要擺脱身體的低温狀態，你需要及時從飲食中補充維生素，調整體內激素平衡。
飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A食物，新鮮的米麪、粗雜糧等富含B族維生素的食物，新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆製品等富含維生素E食物的攝入量。
總結：通過小編上文冬季養生食譜的介紹，你知道十種冬季養生好食物有哪些了嗎?你知道冬季進補吃什麼好了嗎?大家可以經常吃這些食物，每天食用，一定可以給你帶來很好的養生功效的。
