小米粥的做法大全
紅棗小米粥
小米30g,紅棗10顆,水
做法:1.準備材料
2.小米洗淨瀝乾水分,紅棗洗淨去核備用
3.洗淨瀝乾水分的小米,放入平底鍋,用小火炒
4.炒至乾爽,並飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水
6.大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的,可以在吃的時候加入糖拌勻。
南瓜小米粥
材料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水適量
做法:1、大小米淘洗乾淨,放入陶瓷煲;
2、加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;
3、南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內同煮,中火燒開;
4、改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
小米粥的做法大全
紅糖小米粥
原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法:1.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。
2.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料:小米2小把、雞蛋1個。
做法:1、砂鍋中加入兩碗水,燒開,小米洗兩遍,瀝乾水,雞蛋煮熟。
2、鍋中水開後,放入小米,攪拌幾下,中火燒開後,改小火煮5分鐘。
3.、雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。
看了上文的介紹,你知道小米粥的做法大全了嗎?,你都學會了嗎?小米粥的做法有很多種,可以根據個人喜好配以不同的食材,既健康又營養。當胃口不好的時候,也可煲點小米粥喝,有清熱解毒、健胃消食的功效。