現在大家都可以吃到山珍海味，簡樸的野菜反而流行起來。白蒿就是一種可作為日常食用的中草藥。很多人經常吃卻不瞭解白蒿，它也稱為由胡，味道有淡淡的苦味，一般用來泡水喝。白蒿是一味清涼降火的食材，它對我們的機體有益補功效。隨着現在大家越來越注重養生，食用白蒿的人也變多了。白蒿有哪一些功效?它的作用原來這麼多。
白蒿的功效與作用圖片
一、保護肝臟
白蒿具有滋養肝臟的作用，提高肝臟的解毒功能和自我修復功能，能夠減輕肝臟的負擔。幫助有肝損傷的人促進細胞再生。
二、清涼祛火
白蒿屬於涼性食物，具有涼血降火的作用。對寒熱邪氣有排解效果，能夠清熱祛濕，補足中氣。每次取乾白蒿一克泡水喝，祛火清涼的作用很明顯。
三、抗菌消炎
白蒿具有抗菌消炎的效果，抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌。它對皮膚紅腫有一定效果，皮膚油膩長痘的人可以多吃白蒿，以達到加速代謝，緩解炎症的作用。
四、保護血管
白蒿可以軟化血管，降低血液中的膽固醇含量，緩解血管硬化。特別是對老年人保護血管健康由重要意義，可以幫助降血壓。
五、利膽退黃
實驗證明，白蒿可以增加膽汁的排泄作用，促進循環防止膽結石的產生。增加膽固醇流量，改善女性暗黃皮膚，具有美容養顏的效果。
六、抗癌
白蒿具有抵抗癌細胞增殖的作用，抑制細胞突變，強健身體增強抵抗力。
白蒿在田地中是常見的野菜，但是功效和作用卻很多。它可以曬乾用來泡水，也可以在新鮮的時候煮菜吃，口感清爽對身體更有益。
