【導讀】火腿冬瓜湯怎麼做好吃?冬瓜湯是一種常見的清淡湯，很多人喜歡喝冬瓜湯。那麼，火腿冬瓜湯怎麼做好吃，有哪些簡單做法?一起和6681小編來看看火腿冬瓜湯怎麼做好吃的介紹吧!
火腿冬瓜湯怎麼做好吃
做法一
材料
冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把
做法
1.冬瓜洗淨切片，火腿切丁，姜切絲
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香
3.放入火腿丁，翻炒幾下
4.放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘
火腿冬瓜湯怎麼做好吃
5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可
6.待水燒開，加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋
做法二
材料
火腿，冬瓜，新鮮豆瓣，姜，鹽，雞精
做法
1.鍋中放清水，把火腿片放入，放少許薑絲。水開後轉小火煮10分鐘
2.放入去皮切塊的冬瓜和新鮮蠶豆板，小火煮幾分鐘直冬瓜大部分呈透明，放鹽和雞精調味即可
做法三
材料
主料：烤鴨600克，冬瓜200克，豬肋條肉(五花肉)150克
輔料：油菜心70克
調料：大葱15克，姜10克，香菜10克，料酒10克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.將烤鴨剁大塊，豬肉洗淨切塊。
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2.將冬瓜挖出瓜球，菜心洗淨焯過。
3.取沙鍋，放入烤鴨、豬肉、瓜球、葱、姜、料酒及清湯，慢火燉一小時，加入精鹽、味精、胡椒粉，調好味，放入菜心，散上香菜末即成。
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