[原料]鴿蛋10個，火腿50克，雞湯60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、葱絲、生薑末、水澱粉各適量。
[做法]將鴿蛋煮熟去殼，放入少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時撈出；將火腿切成長條狀，稍煮取出，鐵鍋燒熱，加花生油，燒至八成熟時，加鴿蛋、火腿、料酒、葱絲、生薑末適量，略炒；加入雞湯，將湯燒至將幹，用水澱粉勾芡，加味精，放入香菜即可。
[作用]補腎益氣，幫助產婦清除子宮內淤血，促進子宮復原，提高性功能。
[評註]鴿蛋含蛋白質、多種維生素、脂肪，尤其對產婦滿月後的夫妻性生活有益。
食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。吃出來的疾病不一定能吃回去，食療只能起到輔助治療的作用，我們並不推崇以食療代替藥物治療。
