大家都知道常見的紅豆，有補血的功效，還有消腫，利尿的作用，薏米是眾所周知的美容食品，還有清熱排膿等功效，多吃它可以讓你的肌膚光滑細膩，粉刺也會變少哦。那麼這兩種佳品放在一起，到底能起到什麼作用呢?下面跟隨小編一起去了解下吧。
薏米紅豆粥的禁忌
(1)薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對胃不好，尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。
(3)薏米紅豆粥應該是在早飯後，午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段，補脾胃的東西，這個時候吃，事半功倍。如果選擇的時間不恰當，就會對人的的身體造成很大的傷害，影響胃對食物的吸收。
(4)有人在熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，結果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法並不利於養生。因為大米長在水裏，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好，但對養生來説，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了。
薏米紅豆粥的做法
薏米30克，紅小豆15克。
(1)把薏米洗淨浸泡20分鐘
(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
(3)酌加冰糖，早晚分服，連續7天。
功能
紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。
TIPS
(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥櫃可以買到。
(2)粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。”
熬薏米紅豆粥的技巧和講究
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進鍋裏熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費火(電)，有時候還很可能把水熬幹，造成糊底。在這裏為大家推薦兩種方法
一、在鍋里加足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時;然後再開火，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。
二、使用保温瓶，把薏米和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜着，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裏。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。
有人説熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來説並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。薏米紅豆粥的禁忌與功效，你記住了嗎?
