魷魚是夏季最愛的海鮮食物，可以烤制，也可以搭配青椒洋葱炒菜，鮮嫩可口，香辣美味，保你食慾大開，家常做法的炒魷魚，你想學習它的做法嗎？
【防治貧血家常菜火辣魷魚】
主料：鮮魷魚1只、
輔料：青椒2個、洋葱1個、姜1塊、蒜1頭、剁椒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、雞精1茶匙、
步驟：
火辣魷魚的做法步驟1.原料圖。
火辣魷魚的做法步驟2.魷魚從裏面劃花刀，切塊備用。
火辣魷魚的做法步驟3.魷魚焯水到鍋裏打卷立刻撈出投入冰水浸泡後瀝乾，洋葱青椒切塊。
防治貧血家常菜火辣魷魚
火辣魷魚的做法步驟4.鍋裏放油燒熱，放姜蒜剁椒，大火煸炒出香味。
火辣魷魚的做法步驟5.調入鹽，辣椒翻炒片刻放魷魚辣椒洋葱。
火辣魷魚的做法步驟6.大火爆炒，趁熱沿着鍋圈放入蒸魚豉油。辣椒斷生調入雞精即可。
防治貧血家常菜火辣魷魚
小貼士
魷魚切花可以看看網上的視屏教程，這道菜最難的就是這個切花。不過不會也無所謂，直接切成絲、切成片都可以。
魷魚的食用效果
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防糖尿病
防治貧血家常菜火辣魷魚
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
3.預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
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