導讀：感冒是冬季比較流行的疾病之一，感冒後食療調理是快速康復方法之一，中醫認為，感冒後期宜喝健脾開胃湯，如用黨蔘、太子參、淮山、大棗、銀耳、黑木耳等煲湯，可以幫感冒患者補充身體營養，使其快速康復。
以下介紹三種使用上述食材煲的湯：
一、西洋參麥冬雞湯
做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
功效：西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力，具有驅除病毒的功效，是秋冬季食療養生的佳品。
二、黑木耳枸杞烏雞湯
做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發，生薑切片，枸杞與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
功效：中醫認為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。
三、銀耳大棗湯
做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30克，冰糖30克。先將銀耳水發，大棗去核，枸杞過水洗淨，冰塘加水同燉至黏稠狀時即可服用。
功效：中醫認為銀耳大棗湯可健脾潤肺。
