對於現在這種衣食不愁的年代來説，蒲公英很多時候充當的是我們童年裏那個潔白的飛舞的記憶。
蒲公英是一種生命力很強的植物，獨特的種子傳播方法，也讓蒲公英到處可以見。不過在以前，我們的生活沒有這麼的豐富，那個時候蒲公英就是我們填飽肚子的野菜。不管是直接炒着吃，燉着吃，蘸着吃，做餡吃，都是一種很可口的美食。
在現在除非是懷戀那份情懷，或者是因為蒲公英的自身對人體的價值，其實依然有很多的人在食用蒲公英。相比來説蒲公英的價值真的算是非常的高，不僅是普通的食用，藥用的價值一樣是很高的哦。
1. 蒲公英有一個很有用的價值就是消炎，清熱去火，殺菌。我們經常使用的一種叫做《蒲地藍》的藥物最多的成分就是蒲公英哦。所以蒲公英的消炎效果是非常的好的。
2. 蒲公英含有很多的綠原酸和咖啡酸，這兩類物質能夠催化血管的通透性，並降低炎症等一些不良的反應。
3. 經常食用蒲公英，對我們的胃也是有很大的好處的哦。食用蒲公英後可以緩解我們的胃脹胃痛嘔吐等等症狀，還有一定的助消化的功效。
4. 蒲公英在養生界還有着保肝護膽利肝益膽的美譽，它含有一種叫做蒲公英甾醇的物質，可以很好的幫我們人身體分泌的膽汁的膽固醇置換掉，很有效的減少我們膽汁的分泌。是一種很天然的肝膽良藥。
5. 將蒲公英一整支放入水中煮沸，一半外洗一半食用，可以很有效的取出我們的痘痘和痔瘡哦。
6. 將蒲公英煮水之後，用來泡腳，還可以很有效的治療我們的腳氣，皮膚癢潰爛等一些不好的症狀。
所以其實不管什麼時候蒲公英都是一種價值很高的植物，只是現在關注點不一樣。當我們不再需要用蒲公英來充飢的時候，他的藥用價值和營養價值同樣使得它倍受歡迎。這就是蒲公英。
