枸杞，是一種普遍的滋補食品，而且其營養價值也是非常的豐富的，在冬天經常用些枸杞子泡茶喝，養生功能是很多的：
養肝明目枸杞中含有的多糖物質、維生素A對肝有保護作用，多糖物質可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復，而維生素A可以養肝，改善視力，消除疲勞等。特別是需要長時間對着電腦的人，喝枸杞茶，可以改善眼睛乾澀，疲勞，模糊等不適。
補腎固精食用枸杞子可以扶正固本和補腎虛，可以用於治療腎虛虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴等，可以治療男子少精症，有提高精子數目和精子活力的作用。
抵抗衰老枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，可以對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
提高免疫力實驗表示，枸杞能夠在抗腫瘤治療中可以減輕環磷酰胺的毒副作用，從而促進造血功能的恢復，並且 可以提高周圍血的白細胞數量，進而對機體形成保護，可以有效增強機體的抵抗力。
枸杞10克，紅棗6-8顆。紅棗洗乾淨，撕成兩半，紅棗和枸杞一起放到杯子裏，衝入沸水，加蓋燜15分鐘。
作用：養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃、補益氣血。
桂圓枸杞茶去核紅棗6顆、桂圓肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許，紅棗洗乾淨，撕開，材料一起放到茶杯裏，倒入沸水，加蓋子燜15分鐘。
作用：補血益氣，滋補肝腎。
玫瑰枸杞茶玫瑰花5朵，枸杞十餘顆，玫瑰花在開水中煮1分鐘，然後撈出，和枸杞子一起入杯中沸水沖泡，温熱後調入蜂蜜飲用。
作用：補腎養肝、理氣解鬱、活血散淤、調經止痛。
喝枸杞茶的注意事項不適合食用的人：身體比較虛弱以及抵抗力的人，可以每天喝枸杞茶，堅持喝很滋補。但是，有感冒，身體有炎症，高血壓，脾虛有濕及泄瀉等患者最好少喝。
不要長時間清洗：使用枸杞子時，清洗的時間也不能夠太長，否則也會導致營養成分的流失。可以放到温水裏稍微沖洗一下，瀝乾水分使用。
每天用量：枸杞不能食用太多，每天一小把就好，想要達到明目的效果，10克左右就夠了，而想要取得補腎效果每天用15克左右即可，不能太多。
不宜和枸杞一起的食物：最不宜一起喝的就是綠茶，兩者同時喝的話，會形成沉澱物，影響健康；也不宜與乳製品同食。
