炸 鸡 翅图文菜谱1.鸡翅冷水焯水。2.鸡蛋打入碗中,搅打散。3.用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟。4.将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊。5.最后全部沾匀面包糠。6.锅中油热至七成热,放入鸡翅炸至金黄。7.香喷喷的炸鸡翅就出炉了。