小吃

大约2000年前后，小龙虾开始在各地盛行。北京的簋街因麻辣小龙虾而声名远扬，一只大的，在当年已经卖到了25元。此后每年4-10月的龙虾季，无论在餐馆还是露天排档，红得诱人的小龙虾和冰啤，都是天经地义的标配。然而这一切对30年...

烤红薯，是小时候放学路上最解馋的美味。它软软糯糯，香甜可口，捧在手心就能感受到满满的幸福。红薯，又名山芋、地瓜、番薯……富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质等营养成分，多吃红薯对健康非常有益。除了烤着吃、煮着...

看见若水姐姐的麻酱烧饼，让我不停的咽口水。因为家里没有麻酱，又没有时间出去买，我就做了一款软油酥的芝麻饼，咸口的，也很好吃哦。忙是忙一点，一日三餐还是不能少，面点还是要做的。时间多就做复杂一点的，时间少就做简单一点的...

每天早晨叫醒所长的不是闹钟也不是梦想而是那杯咖啡有多少人跟所长一样在喝到咖啡之前其实并没有真正的醒来?炎夏的早晨如果能一起床就喝到冰冰凉顺滑无比的冷萃该是多幸福呀!今天所长就带来了好喝不贵一秒操作泡一宿...

不知道大家有没有听过这样一句话：夏天“吃苦”胜进补。这个“吃苦”指的就是我们夏天要常吃苦瓜这样健脾开胃清热去暑的菜，比吃任何补药都管用呢。苦瓜虽好但苦味重，一般人都不喜欢吃。今天哈妹就教大家做不苦还清脆爽口...

作为国内美食纪录片的佼佼者，寻味系列坚持着在美食传统中寻找前行的力量。如今，美食纪录片《寻味贵阳》定档，色、香、味汇聚贵阳四时三餐，带你一起吃遍贵阳!那么，贵阳人究竟有多会吃?豆米火锅、辣子鸡、神仙豆腐、酸汤鱼，你...

昨儿个大晚上有木有神经质呢呀？！！！我家先森问我的话~我只想说我抵挡不了吃货的嘴！土豆，无论炝炒的，亦或是炖的，再就是做成点心主食类的，各种都爱呀~于是，冲进厨房，香煎土豆饼走起！（都已经是晚上10点钟啦~~）香煎土豆饼食材：土豆1个、...

每次买了猪蹄不知道怎么烧好吃?又或者炖烂猪蹄需要好几个小时，太麻烦了?今天就教大家用电饭煲来煮猪蹄!方便又软糯~=食材=两个猪蹄、小葱、辣椒、100克生抽100克米酒、100克冰糖水、盐鸡粉、桔酱、鸡蛋=步骤=1、两个猪...

提到薯条，许多人都会想起麦当劳、肯德基这些快餐店。尤其是看电影或者是在家追剧的时候，大家肯定都会点上薯条搭配着番茄酱，用这样的方式去追剧可以说非常惬意了。但是叫外卖送到家里的薯条有时候吃起来就不是那么的脆了...

很多人都爱吃丸子圆嘟嘟的丸子看着可爱吃起来也非常香有木有。但是经常吃的话呢!又担心外面买的丸子含有添加剂那今天我们不如自己动手来做吧!好吃又营养，最重要是安心健康哦~下面介绍5款不用油炸的丸子做法01香葱蒸肉...

夏天当然要吃爽口的咯!哈妹今天要给大家推荐一道杭州菜里经典的菜品——龙井虾仁。相传当年乾隆吃到这道菜就惊为天人龙井虾仁选用活大虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，...

凉拌凉拌~夏天就要吃凉拌菜呀！天气又热又闷，一到吃饭时间就特别想来个又辣又凉的好菜消消暑想吃拌黄瓜…某人想吃拌黑木耳。为了有肉味儿准备加点鸡丝这一盘三种凉拌菜组合的大凉拼就完成了健康！凉爽！又脆又软又弹牙~这一...

小兔肉松面包材料：金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2克，蛋液30克，细砂糖40克，清水95克，干酵母2.5克，黄油20克。内陷；肉松适量。小兔肉松面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉成团，表面光滑加入黄油，揉到扩展阶段。2、放温暖处进...

鲜虾是女生非常喜欢的食物，热量不高口感还特别美味。它的做法有很多，粤菜就非常喜欢把它作为食材。粤菜普遍口味清淡，非常符合大众的口味。其中很多美食都在各地流传，非常符合女生的口感。避风塘炒虾是一款非常经典的粤菜...

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。现在小编就给大伙带来一道好吃的凉拌土豆肉丝做法凉拌土豆肉...

用无敌的冰种发酵面团做了白白胖胖软软香香的豆沙包，俘获了全家人的胃口。冰种发酵面团我介绍过很多次了，看起来确实有点麻烦的样子，做冰种要等一夜，然后和面要好久，发面要好久，整形之后还要二发才能上锅蒸。所以有人看了我...

【淡奶油戚风】方子：自配份量：6寸圆模×1蛋黄糊：蛋黄3个，蓝风车淡奶油110G，牛奶20G，低粉65G蛋白霜：蛋白3个，细砂糖50G，玉米淀粉5G，柠檬汁几滴做法：2.低粉过筛3次。3.蛋黄放入容器内，打散。4.倒入淡奶油和牛奶，蛋抽搅拌均匀。5.加入...

肥瘦相间的猪肉切成小丁与洋葱、西红柿、红枣一起小火慢卤，最后加上胡萝卜炖至绵软。蒸好的包子暄软白胖又有弹性，那馅料更是好吃，软糯酥烂、酱香浓郁、甜润而不腻。可是包子包的样子实在太丑了，怎么也挑不出能出镜的，这么...

这道凉拌菜就是我们平常吃西瓜习惯扔掉的瓜皮，红壤吃完后，青瓜皮丢掉是常事，实话讲，吃瓜皮我也是抱着试试看的态度，用最简单的方法，用少许盐抓腌，听别人说过自己没做过，决定做一下看看结果如何，就这样，把瓜肉切除后瓜皮留用，刨去...

金针菇是一种营养丰富的菌类，有着天然的鲜味，下饭怎么都吃不腻。它的口感柔韧不容易咬断，非常有嚼劲。金针菇的做法很多，怎么做出简单又好吃的家常菜，你需要学会这六种做法，为你的餐桌添加滋味。金针菇怎么做好吃一、金针菇...

每张照片背后，都有一个大无边界的故事，每种色彩里，都是对生活满满的爱意。盖乐世S8，就这样陪伴着我们细水长流，享受并记录着每一个生活里的真实色彩。本期故事正临夏夜，我们不妨一起打开手机相册，边看边谈谈吃。深夜谈吃★真...

说起腊八蒜相信大家都不陌生，在腊八节的时候除了喝腊八粥，腌制好的腊八蒜也是一道必吃美食。腌好的腊八蒜口感脆爽，酸香可口，开胃又解油腻，到过年沾饺子吃，别有一番风味!那么，腊八蒜为何是翡翠绿色?腊八蒜怎么腌制又绿又好吃...

近期，我国南方部分海域发生赤潮，国家食药监总局近日发布消费提示，建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类，如发现误食，出现中毒症状，请尽快就医。6月8日，福建省海洋预报台官方网站发布赤潮灾害监视监测网报告，泉...

对于上海人来说，绿豆汤是夏日不可缺少的东西，在火锅店，烧烤摊周围，和冰粉凉糕凉虾西米露有着同等重要的地位。p个s：不用提前泡，快速出沙用料干绿豆200g清水3000ml白砂糖160～180g绿豆汤的做法【除涩】1，绿豆洗净(不需要泡)2，取...

每到有适合做包子的时蔬上市的时候我就会做那么几次大肉包子，就是一筐只能装4，5个，两三个就管饱的那种。至于味道嘛，我吃了两个，这已经是我的最大饭量了，优优两个，小手同学硬是塞了三个下去，哈哈，这些就是味道的最好的证明了啊...