談談美食天下

冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子湯是一道美味可口的漢族名菜，屬於粵菜系。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類，維生素含量均較高且不含脂肪。菜品特色濃香不油膩、噴香可口。健康...

脆皮鮮奶看上去十分的簡單，但是它的營養價值卻很高，特別適合缺鈣的人們。下面我們就來具體的看一下它的做法吧。脆皮鮮奶做法一主料牛奶250ML、煉乳2大匙。調料玉米澱粉30克、糖40克。脆皮漿脆皮鮮奶麪粉適量、泡打粉1/...

豉香梭蟹炒年糕主料新鮮的梭子蟹500g，年糕適量，豆豉適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，白酒適量，料酒適量，蔥適量，姜適量。步驟1.首先將梭子蟹剪去肚臍，將剪刀插入嘴部，掀開蟹殼，去除腮，將蟹肉刷洗乾淨，剪去蟹腳指，再將蟹殼刷洗乾淨，將蟹...

蛋包飯做法做法一：原料：米飯500克，雞蛋10個，荸薺、鹹臘肉、香菇各50克，香腸、豌豆各25克，蒜末、精鹽、蔥花、植物油各適量。製作：1.將鹹臘肉、香腸、香菇和荸薺均切成小丁，將雞蛋磕入碗中打散。蛋包飯做法2.將炒鍋置於火上，放...

 黑芝麻怎麼吃?黑芝麻湯圓滿足你的味蕾。黑芝麻怎麼吃材料主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，調料：白砂糖150克做法1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致爲2：1：2;2.適量糯米粉加水和成團;3.以軟硬適中、不粘手爲好，揉...

◆紅豆湯的功效紅豆的營養價值1、有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;2、有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、...

說到炒豬肝，就不能不說到它的黃金搭檔洋蔥，豬肝加上洋蔥一起炒，不僅味道鮮美，還有極高的滋補效果。【菜譜：洋蔥炒豬肝】食材：豬肝，洋蔥，青紅椒，醬油，鹽，糖，薑絲，料酒，澱粉，食鹽，食用油1、豬肝洗淨切片儘量切的薄些，用澱粉，醬油，鹽，薑絲，料...

當今生活節奏快，由於工作比較忙，導致很多人吃飯的時間都沒有。有的人爲了方便，就吃快餐、米線、泡麪。其實這些食物食用方法方便快捷，大家有沒有想過，它對你身體帶來的危害呢。有的人每天總說飯的味道沒有米線泡麪的好，米線...

胡蘿蔔汁那麼受歡迎，和它的口感是分不開的，清香當中帶着些許甜味，讓人讚不絕口。做法一主料胡蘿蔔150克,雞蛋50克。調料蜂蜜5克,香油3克。做法1、將胡蘿蔔攪碎取汁。2、將水燒開。3、然後就可以拿適量的雞蛋，將雞蛋打碎，慢...

中餐吃什麼好中餐吃什麼好排骨燜飯步驟1.首先將蒜子切片、薑切片、排骨砍成塊。2.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯去血水，撈出入涼水洗淨。3.鍋中倒入油，下入薑片、蒜片煸香，接着倒入排骨，翻炒至微黃時，加入一勺白糖，淋入適量...

蔥爆牛肉的做法材料牛肉絲300公克，蔥3支，薑片2片，蒜頭2顆。紅辣椒1支，醬油1大匙，糖1小匙。鹽1/2小匙，高湯2大匙，嫩精1/4小匙。糖1小匙，醬油1小匙，米酒1大匙，水4大匙。蔥爆牛肉做法1.首先我們要將蔥清洗乾淨，然後將其切成段，接着再...

在這個新春佳節的餐桌上，四喜丸子是必不可少的一道大菜，其中包含的吉祥、團圓寓意早已遠遠勝於丸子本身的味道。以至於讓人們忽略了四喜丸子原有的細膩與稚嫩，要知道箇中的滋味卻是無菜能及的。四喜丸子是魯菜經典名菜，由...

食材主料：瘦豬肉50g、冬筍1只、花生米50g、土豆1只、香菇5朵、香乾3塊輔料：油適量、生薑1塊、小蔥適量、熟芝麻適量、海鮮醬1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、辣椒醬1大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、澱粉適量辣醬的做法步驟1...

製作方法方法一主料:牛肋條肉輔料:番茄調料:清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油做法:1、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。2、坐鍋點火，油至5-6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出;3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過...

琥珀核桃仁材料：核桃仁，去皮的白芝麻，冰糖，蜂蜜，花生油。做法1、將核桃仁放水裏煮熟後撈出備用。煮時散發出淡淡的紅棗味，煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了，但儘量別剝。2、鍋里加入適量清水，放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜，小火熬出...

健康功效雞肉：溫中、補精益髓、益氣幹香菇：補虛、健脾、化痰紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂燉雞湯怎麼做食材用料雞肉一斤相剋食物幹香菇五個相剋食物紅棗五個相剋食物枸杞子十粒相剋食物生花生米三十粒生薑一小塊相剋食...

蔥爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大蔥、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大蔥白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內，用大火速...

海米燒茄子的做法材料主料：茄子500克，海米25克，醬油2茶匙，鹽，糖各少許，蔥末，薑末各1湯匙。做法1、將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用;把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟後去雜洗淨，泡海米的水留用。2、炒鍋置中火上，放入...

幹鍋手撕包菜做法一：包菜300克，蒜頭8克，幹椒若干個，豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精各適量。包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，幹椒斜切成圈;坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜片。一邊不停翻炒，一邊用鍋鏟壓扁...

雞蛋能吃嗎1、生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認爲生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸...

豬皮可以美容，那麼，豬皮的做法大全有哪些呢?小炒豬皮菜譜簡介豬皮一般炒菜時和肥肉一起炒都不愛吃，所以都是扔，殊不知，豬皮是個寶，常吃有益於健康，還能美容哦。我一般都是提前將買回來的肉的皮剃掉放入冰箱，有兩三塊就夠炒一...

馬蹄(荸薺)自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之爲“江南人蔘”。我國南方地區江蘇、安徽、廣東等水澤地區盛產馬蹄。馬蹄既可作爲水果，又可當作蔬菜，是大衆喜愛的時令佳果。馬蹄的功效健脾養脾、養胃健胃、治療便祕、排...

鹼性水果主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱爲鹼性食物。要多吃鹼性食物：新鮮的蔬菜、水果都是...

做法一材料豆腐300克，牛肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個，調料食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、幹辣椒切細末備用，2.鍋...

做法一菜品原料淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。食物做法1)鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2)鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。3)調入料酒，生抽和糖翻...