小吃

看見若水姐姐的麻醬燒餅，讓我不停的咽口水。因爲家裏沒有麻醬，又沒有時間出去買，我就做了一款軟油酥的芝麻餅，鹹口的，也很好吃哦。忙是忙一點，一日三餐還是不能少，麪點還是要做的。時間多就做複雜一點的，時間少就做簡單一點的...

油潑扯麪麪粉300g/清水160g/生抽2勺香蔥2根/大蒜2瓣/鹽2g辣椒粉1勺/米醋1勺1.盆裏放入麪粉300克，小碗里加適量的鹽用清水化開，然後慢慢加入麪粉中2.把麪粉攪成棉絮狀3.再揉至光滑，蓋上保鮮膜靜置30分鐘4.切成差不多30克...

天氣一天比一天熱了，清爽可口的涼拌菜成爲餐桌上不可缺少的美味。炎熱的夏季人們容易上火，適合吃一些苦味的菜，像苦瓜、蒲公英、苦菜、萵筍等。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，它不但能刺激人的...

1、剩飯剩菜放進微波爐之前鋪上一層奶酪那就是焗千層麪、焗飯啊，味道那叫一個銷魂!2、酸奶裏面放任何水果都好吃!!!3、吃麪的時候加一些火鍋底料這才叫面!4、烤麪包+辣醬好吃到死!5、椰子汁裏泡剝好皮的荔枝味道那叫一...

大約2000年前後，小龍蝦開始在各地盛行。北京的簋街因麻辣小龍蝦而聲名遠揚，一隻大的，在當年已經賣到了25元。此後每年4-10月的龍蝦季，無論在餐館還是露天排檔，紅得誘人的小龍蝦和冰啤，都是天經地義的標配。然而這一切對30年...

這次拿到的王家五臘肉，一股很香的煙燻味，肉質也是非常標準的五花三層，就想着做了這個，雖然培根是個洋玩意，臘肉是地道中式產物，但其實培根就是臘肉的一種，王家五臘肉，選用優質黑豬肉，土坑熏製，味道極佳。用煎臘肉出來的油煎雞蛋...

紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮，切絲。2.把切好的紫甘藍盛到幹...

老家地裏有父母用煮黃豆當肥料特意爲我們種的大白菜，味道比市場上賣的那些化肥種的白菜不知道要強了多少倍！用它做紅燒肉包子的配菜，口感和營養肯定也會差不了！紅燒肉包子餡料食材：土豬肉750克，大白菜頭1000克，蔥末100克，味達...

天氣暖和了，春天來啦，市場上的新鮮的蔬菜越來越多，尤其是綠葉菜，價格也比春節那會兒便宜了很多。主要是買回來的蔬菜不會受凍了。今天買了一顆鮮嫩的芹菜，嫩綠的葉子非常惹人喜愛。於是這道香乾涼拌芹菜葉就出現在我家今晚...

這兩天持續高溫，已經熱得人連飯都不想吃了，對於吃貨簡直沒有比這更殘忍的事!我大中華怎麼能沒有開胃下飯的菜呢?正當時令的幾款蔬菜中，豇豆絕對是超人氣食材!首先，它的營養價值相當豐富，含有大量維生素B、維生素C和植物蛋...

夏天當然要吃爽口的咯!哈妹今天要給大家推薦一道杭州菜裏經典的菜品——龍井蝦仁。相傳當年乾隆吃到這道菜就驚爲天人龍井蝦仁選用活大蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹製，蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，...

33小時前，在睡夢中的我，被開了靜音後不停震動的手機吵醒。開啟手機，陌生又熱鬧的羣消息數過了數百條，羣名叫做“毛細井”9號開業。我心裏琢磨“這名字也忒奇怪了吧?”用普通話和杭州話念了幾遍，橫豎都不得其解。帶着一臉朦...

20款早餐，每天都不重樣，都行動起來吧!1、餛飩皮包餛飩;煮蛋，切了黃瓜蘸香其醬;散步的時候買的香腸，還有油條!2、週末有時間用照燒雞肉做的壽司卷，還做了厚蛋燒(香蔥蛋卷餅)和奶茶，算是早午餐了。3、蔥香雞蛋餅;剩的米飯鍋底...

滑潤筋道的麪條，拌着蔥香四溢、鮮甜適口的蔥油，偶爾嚼一嚼燒透的開洋（也就是北方人稱海米或蝦米的），鮮美滋味無可比擬——乃是麪條控決不可錯過的開洋蔥油拌麪。最早吃到這碗麪，是很久之前第一次去上海，點了幾個小菜後又點了...

要說咱們的餐桌上，少不了的一道肉菜，一定是排骨。它不像五花肉那麼膩，也不像雞胸肉那麼柴，更不像魚肉那麼多刺。肉質不會過於軟爛，而是緊實有嚼勁，中間的一根骨頭很容易剔除，一點兒不費勁!對於吃貨來說簡直太爽了～重要的是，排...

秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。許多國家已成爲運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可炒食、煮食、涼拌、制...

夏天一到，感覺飲食一下子清淡了起來～天氣炎熱，食慾不振，只想吃些涼菜和清炒小菜。飲食太清淡對身體健康可不好！夏天飲食多以蔬菜爲主，肉吃得不多，人體必需的蛋白質和脂肪攝入不足。別一提到“脂肪”就覺得可怕，脂肪可是支撐我...

皮蛋具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。皮蛋豆腐是一道簡單的涼菜,特別是在炎熱的夏季,深受大衆的喜愛。今天我們再來重溫一下皮蛋豆腐的...

「草莓馬卡龍StrawberryMacaroon」馬卡龍虐我千百遍，我待馬卡龍如初戀。曾經馬卡龍是我心頭的痛……我喜歡這個小圓餅，但它似乎不怎麼喜歡我!自學馬卡龍簡直就是在虐待自己呀!馬卡龍這小傢伙，要是溫度不適合、攪拌手法不...

冬瓜是我們常吃的蔬菜之一，小的時候就很納悶，“這冬瓜明明盛產於夏季，爲啥不叫夏瓜而偏偏要叫做冬瓜呢?”後來才知道，這是因爲冬瓜在瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜。冬瓜又稱白瓜，肉呈白色，肉質...

春筍最爲美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼...

1幹炸肉丸子材料：豬肉(腿)350克、荸薺2個、雞蛋2個、姜1塊、蝦米適量、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、蝦油2湯匙做法：1、前腿肉去皮，肥瘦肉分開切小粒，混合略剁，放大盆，加入鹽、生抽、蠔油...

據說明清時期，六月六這天，來州府和登州府的節日食俗略有不同，萊州民間講究吃小米飯，登州府所屬各縣則吃用新麥蒸出來的包子，謂之：六月六，看谷秀，剝開包子一包肉。過節時吃芸豆肉餡的包子，吃起來那真叫一個美。過去吃個包子，人們...

說起桃酥相信大家都不陌生，它是現在很多人都喜歡吃的一種點心。雖然外表比較堅硬，吃起來卻很粉、酥、脆、甜，深受大家的喜愛。那麼，桃酥爲什麼叫桃酥?桃酥是哪裏的特產?是從什麼時候開始有桃酥的?桃酥熱量高嗎?都有哪幾種...

好冷呀，在家要開空調取暖，空氣乾燥，心情不好。好期待溫暖的日子呢。早晨真不想從暖呼呼的被窩出來，今天自己在家，犒勞一下我寒冷的身軀，給自己做上一盤意麪。吃飽就不冷了。家裏只剩下我一個人了，開啟冰箱，冰箱裏啥也沒有，只看...