炸 雞 翅圖文菜譜1.雞翅冷水焯水。2.雞蛋打入碗中,攪打散。3.用料酒、生抽、蠔油、五香粉、澱粉、薑末醃製30分鐘。4.將醃好的雞翅裹上雞蛋糊。5.最後全部沾勻面包糠。6.鍋中油熱至七成熱,放入雞翅炸至金黃。7.香噴噴的炸雞翅就出爐了。