下奶食譜
1、燉豆腐豬蹄香菇
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，薑絲5克，味精3克。
製作：淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。將絲瓜削去外皮，清水沖洗淨，切成薄片。把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟後，洗淨。將豬蹄置於洗淨的鍋中，加水約2500克，於爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，並加入鹽、薑絲、味精，再煮幾分鐘後即可離火，分數次食之。
應用：豆腐和豬蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作為一種催乳食物，有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的作用;豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。兩者配合一起，能促進乳汁分泌。
2、沙鍋鯽魚
原料：鮮鯽魚2條(約600克)，豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
製作：將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟，洗淨，在魚身兩側斜切成十字花刀，放入沸水鍋內燙一下，撈出，控幹水。將豬肥膘肉洗淨，切成小丁;香菜擇洗淨，切成末;粉條用温水泡軟;葱去皮洗淨，切成絲;姜洗淨，切絲。洗淨沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、薑絲，蓋上蓋，將鍋置於火上，燒開後撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。
應用：沙鍋鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌。
3、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、薑片各適量。
製作：將鯉魚洗淨，去鰓及內臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應用：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的作用。對媽媽們來説，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。
4、黃豆湯
原料：豬豬蹄蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。
製作：豬蹄1只洗淨剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
應用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用於乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。適合產後乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產婦。
哺乳期奶水不足如何護理
1、哺乳期選戴合適文胸。一般情況下，哺乳期的媽媽胸部會比產前的要豐滿一些，為了保護好乳房，不讓乳房受到壓迫，保證奶水充足，最好是專門為哺乳媽媽設計的哺乳文胸。應根據乳房的尺寸及重量的增加變換尺寸，這樣不僅方便哺乳，還有利於身材的恢復。
2、餵奶前後護理乳房。哺乳期媽媽在給寶寶餵奶的時候，餵奶前後的乳房護理是十分重要的。第一次哺乳前，用清潔的植物油塗在乳頭上，使乳頭的痂垢變軟，再用清水將乳房洗淨。每次餵奶前，都要洗淨雙手、乳頭及乳暈，洗去乳房與衣服可能污染的細菌。餵奶後要用温水清洗，以防寶寶鼻咽傳播細菌。
3、保護好乳頭。乳頭應保持清潔，如發生乳頭裂傷，應暫停直接餵奶，可將乳汁擠出或吸出消毒後再餵給寶寶;也可以用魚肝油軟膏或蓖麻油鉍劑塗於乳頭上，防止感染，促使痊癒。
4、防止乳房變形。通過運動保持胸部健美。產後媽媽到哺乳期結束後，適當進行遊泳，或者進行擴胸運動，有助於防止乳房變形。游泳能通過水的壓力對胸部起到按摩的作用，有助於胸肌均勻，平時看電視時，做一做擴胸運動，可鍛練胸部肌肉，使胸部結實。
哺乳期下奶注意事項
哺乳期媽媽為了寶寶的健康，往往都十分注意奶水的質量和是否足夠，因此，要了解哺乳期吃什麼下奶外，還需要注意哺乳期下奶注意事項，這樣有助於幫助寶寶更好地餵奶，同時也讓媽媽更健康。下奶的工作不能急於求成，哺乳期下奶注意事項有以下兩點：
1、哺乳媽媽對水分的補充也應相當重視。由於媽媽常會感到口渴，可在餵奶時補充水分，或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可，這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
2、為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後，再控制飲食減肥。其實餵奶已經消耗了很多熱量，只要媽媽們飲食不過量，再配合着做一些產後運動，就能避免脂肪的囤積。
