好惡心！華萊士被曝髒亂差，現場照片被曝光，環境相當糟糕。10月30日，有網友反應稱，廚房內部環境，有蒼蠅，掉地上的東西直接裝袋，食用油幾年都不換，聽到這真是令人感到好惡心。華萊士被曝髒亂差，有相關人迴應説：“沒來得及搞衞生”。你同意這樣的説法嗎？
10月3日，有網友反映稱，長沙雨花區香樟路民政職業學院附近一家華萊士快餐店存在後廚髒亂差問題。為佐證這一説法，網友還貼出了相關照片。10月4日，雨花區食藥監局執法人員來到該店檢查發現，網友反映的情況基本屬實。目前，執法人員已責令該快餐店立即整改，並表示將在日後的巡查中進行復查。
“內部環境，老鼠蒼蠅都有，掉地上的東西不洗直接裝袋給你吃，油幾年不換……”10月3日，一則曝光民政職院附近華萊士快餐店的微博在網上引發熱議。爆料的網友説，自己在該店兼職兩天，實在受不了後廚的衞生環境才選擇離職。在離職之前，該網友拍下了多張後廚照片作為證據。
這些照片顯示：後廚一角，拖把與盛食物的籃子擺在一起；儲藏食物的冰櫃外部有一道明顯的油漬；油炸食物的操作枱面已結出一層厚厚的垢；電源插座隨意地垂放在油炸機旁邊。
