相關酒類的功效作用與食療應用的潮流知識

酒的功效與作用酒類為高梁、大麥、米、甘薯、玉米、葡萄等為原料釀製而成的飲料。酒味甘苦辛、性温。具有通血脈，行藥勢，散寒活血，舒筋止痛的功效。適用於寒痺痛、筋脈攣急、胸痺、心痛、脘腹冷痛等症狀。酒類食療應用1...

青魚的功效與作用青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物，青魚肉性味甘、平，無毒，有益氣化濕、和中、截瘧、養肝明目、養胃的功效；主治腳氣濕痺、煩悶、瘧疾、血淋等症。青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等...

韭菜的功效與作用韭菜味甘辛，性温。具有温陽提神，健胃止嘔，下氣散血，止濁斂精等功效。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻...

牛奶的功效與作用牛奶味甘、性平。具有補肺養胃、生津潤腸、防止衰老等功效。牛奶營養價值高，保健功效顯著，常喝牛奶對身體非常有益。牛奶食療應用1、潰瘍病：鮮牛奶250毫升，蜂蜜50克，白莽粉10克，三味同煮，一次飲下，每日一次。...

莧菜的功效與作用莧菜味甘酸、性涼。歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，補血止血，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。適用於痢疾、腸炎、大便澀滯、便祕、淋證、麻疹不透、漆瘡瘙癢，暑熱等病症。莧菜食療應用1，赤白痢疾：莧菜200...

茶的功效與作用茶葉味苦甘、性涼。具有消食止瀉，清心提神，生津止渴，清熱解毒的功效。喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉食療應用1、潰瘍病：茶、白糖、蜂蜜各250克，加水1千毫升，煎煮至一半，...

玉米的功效與作用玉米味甘、無毒。玉米功效：降濁利尿，降血壓降脂。具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米屬於熱性，玉米鬚屬於涼性。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米食療應用1。腎...

苦瓜的功效與作用苦瓜味甘苦，性寒。具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、解毒、滋肝明目的功效，對治療痢疾、中暑、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡結膜炎等病有一定的功效。苦瓜食療應用1，痢疾：生苦...

食鹽的功效與作用食鹽味鹹、性寒。入腎、肝、肺三經。具有有和胃消食，壯骨堅齒，明目解毒，清火涼血，補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效。主治食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出...

油菜的功效與作用油菜味甘辛，性温；歸肝、肺、脾經。具有散血清腫，催產行滯，降低血脂，清熱解毒，消腫止痛，止咳化痰之功效。可治療感冒，促進血液循環，增強人體免疫能力，並具有明目的作用。含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖...

泥鰍的功效與作用泥鰍肉質細嫩，營養豐富，屬高蛋白、低脂肪食物，膽固醇更少，有利於抗衰老，含有多種維生素。泥鰍對於各類心血管系統疾病、水腫、盜汗、糖尿病、陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢、疥癬、軟骨病、骨折、骨質疏鬆、跌打損...

蕎麥的功效與作用蕎麥味甘、性涼、無毒。蕎麥具有寬腸下氣，消積開胃，補虛斂汗之功效。有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效；同時蕎麥還可以做麪條、餄餎、涼粉等食品。蕎麥食療應用1。癤瘡腫毒：蕎麥麪適...

茄子的功效與作用茄子味甘、性寒。具有散血、止痛、利尿，消腫，寬腸，清熱止血，消腫止痛的功效。用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。茄子食療應用1，腸風便血：經霜打茄子連蒂燒存性，研為末，每日空腹温...

鯉魚的功效與作用魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸（如EPA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度。鯉魚性平、味甘，具...

飴糖的功效與作用飴糖為米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵糖化製成的糖類食品。飴糖味甘、性温。入脾、胃、肺經。具有暖中補虛，健胃和脾，生津潤燥，補肺止咳的功效。飴糖食療應用1、咳嗽喉痛：飴糖拌紅皮蘿蔔，放置一...

苦菜的功效與作用苦菜味苦、性寒、無毒。具有清熱涼血，消炎解毒，化瘀活血，排膿的功效。多食有助於增強機體免疫力、促進大腦發育。主治痢疾、黃疸、血淋、痔瘻、疔腫、蛇咬、闌尾炎、腹腔膿腫、腸炎、痢疾、急性盆腔炎、...

醋的功效與作用醋味酸苦，性温。入肝經。具有去淤生新，消食化積，殺毒滅菌，散瘀血，收斂止瀉，解毒的功效。適用於油膩食積，消化不良，喜食酸物，或腹瀉；衄血，吐血，便血；咽喉腫痛；食魚肉菜蕈引起的腸胃不適；病毒性肝炎。醋食療應用1、風濕...

高梁的功效與作用高梁味甘澀、性温。具有燥濕祛痰，寧心安神。主治濕痰咳嗽，胃痞不舒，失眠多夢，食積的功效，高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃，充飢養身的作用。煮粥滋養，宜為脾虛有水濕者食用。高粱米還具温中、燥濕、收斂的功效。...

大葱的功效與作用大葱味辛、性温。入肺、脾、肝三經。具有發表通陽、解毒調味的作用。具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。主要用於風寒感冒、陰寒...

姜的功效與作用生薑味辛、性温。入肺、心、脾、胃四經。具有有散寒發汗，化痰止咳，和胃，通心助陽，治風寒外感，止穢嘔吐等多種功效。生薑食療應用1、傷感風寒、雨淋致冷：生薑50克，葱白10克寸段，共切細絲，加紅棗14枚，紅糖適量，同入...

黃瓜的功效與作用黃瓜味甘、性寒。入脾、胃、大腸三經。具有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血，利水清熱、解毒消炎之功效，抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神等作用。黃瓜食...

香椿的功效與作用香椿味苦、性温，入肺、胃、大腸經。具有清熱解毒，消炎止血，健胃理氣，澀腸固精，潤膚明目，殺蟲之功效。可用於治蛔蟲病，瘡瘍，疥癩，脱髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。香椿食療應用1，絲蟲病：香椿50克，杉木嫩葉50克，楓樹嫩葉50...

豆豉的功效與作用豆豉味苦、性寒。入肺經；胃經；心經；膀胱經；小腸經；三焦經。具有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、兩腳疼冷、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。豆豉食療應用1、盜汗不止：豆鼓1...

冬瓜的功效與作用冬瓜味甘淡、性涼，具有利水化痰，清熱解渴，消水腫脹滿之功效。冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、肺癰(肺膿瘍)、腸癰(闌尾炎...

鮑魚的功效與作用鮑魚的蛋白質含量很高，特別是球蛋白含量豐富，營養價值極高，具有明目、固性、養陰等功效。鮑魚能夠雙向性調節血壓，養陰，平肝，固腎，調節腎上腺激素分泌。鮑魚還有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等...