相關湯底的潮流知識

天氣轉涼，打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了，火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉，所有營養都溶在這鍋湯裏，湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢？久煮鍋底營養太過剩從營養角度講，久煮的火鍋湯底...

【組成】當歸（10克）川芎（8克）白芍（12克）熟地（12克）【功用】補血調血。【主治】衝任虛損。月水不調，臍腹疼痛，崩中漏下。血瘕塊硬，時發疼痛。妊娠胎動不安，血下不止，及產後惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱。【用法】現代服法：作湯...

一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，加入調料、方竹筍、豆...

排骨湯玉米排骨湯原料：排骨、冬瓜、玉米輔料：姜、白醋、鹽、胡椒粉、葱做法：1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。2.湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋。4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5....

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◇煲湯小常識煲湯在烹製上並不很繁瑣，但是需要的烹調時間很長，有些耗工夫。事實上煲湯很容易，只要原料調配合理，慢慢在火上煲着即可。水開後，改為小火慢煲，火候掌握在湯可以開着即可。原料要與冷水一起下鍋，這樣能把原料裏的...

熱血緝毒大戲《卧底歸來》正在天津衞視、山東衞視和愛奇藝熱播中。隨着劇情走高，洪川警方與境內外毒販的殊死搏鬥牽動着觀眾的心，而湯鎮業、張晨光兩位老戲骨分別飾演毒販田竟與金飛，其生死走向也備受矚目。湯鎮業呈現了...

豬皮蘿蔔湯是用雞湯煲豬皮和蘿蔔，美容又潤燥，是一道秋季養顏的家常湯品。作法：秋天是由熱轉涼的季節，而且冷熱無常，氣候乾燥。這種寒涼乾燥的氣候，使人的皮膚、口舌易乾燥、毛髮脱落，而且對肺也很不利，就是人們常説的“燥能傷...

一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段清湯火鍋底料做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，加入調料...

煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景，怎樣煲湯，如何煲湯是每個主婦必...

羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裏一氽，再倒入湯碗中，衝入...

四物：當歸、川芎、白芍、熟地各10克四物湯怎麼做做法：1，用清水泡洗一下，清洗不用太久。2，裝入紡布袋中，放在清水中泡着，可以前天夜裏泡着第二天早上起來後連同泡的水一起煎，這樣可以快速的煎出汁。3，放到鍋裏大火燒開，水開了以...

清燉魚湯的做法（一）清燉魚湯1、豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裏，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多MM可能要説這不...

夢見喝湯，不久的將來能得到貴重的禮物。夢見給別人菜湯，家裏會有好事。男人夢見菜湯，很快會有好消息。女人夢見菜湯，不久就會應邀參加婚禮。已婚女人夢見喝湯，要懷孕。商人夢見喝湯，要去國外遊，能發大財。旅行者夢見喝湯，途中...

在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一...

自制清湯火鍋底料推薦一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，...

驚墊節氣，這個時候，時冷時熱的氣候，很容易引起腸胃的一些疾病，下面介紹一些春季的養生湯，即能暖胃又能健脾益氣。一起來看看做法吧！木瓜鯇魚尾湯【推薦由理】：時下忽冷忽熱，這是典型的南方春季二三月的天氣，這種天氣最易引起腸...

七日瘦身湯是目前非常火爆的一種減肥瘦身湯類，因其純天然製造，自己在家中也可以製作，無任何毒負作用，以及其相傳的神奇效果而使得很多人都在追捧七日瘦身湯，七日瘦身湯又名為巫婆湯，可能是因為它的減肥效果十分明顯，而被人誇...

一、四物湯的功效與作用四物湯不僅可以滋潤肌膚、補血，還有很多功能，大家一起看來看看吧。1、白芍性味酸苦、微寒，作用於肝、脾，具有補血滋潤、緩解疼痛，以及紓肝健脾等作用。《唐本草》説它“益女子血”，現代中醫認為白芍...

高湯是烹調必不可少的東西，若用高湯烹飪菜餚，這菜做出來，就會鮮美許多。但是高湯的做法可以是有講究的，下面就教大家高湯怎麼做？高湯的做法燉高湯的時候，要用冷水，蓋過裏面的物料，加酒以去葷物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和...

雞湯麪原料雞一隻麪條150克絲瓜一根,調料鹽5克雞湯麪的做法1,雞一隻清洗乾淨後剁成小塊，鍋裏放油，放入葱薑片爆香之後，倒入雞塊2,炒至變色。3,然後放入裝有水的砂鍋中，燒一個小時左右，4,期間用勺子撇去浮沫，5,另準備個小鍋，...

湯圓起源於宋朝。當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區...

今日，話題電影《墊底辣妹》正式宣佈定檔4月14日，且發佈正式版預告，以及4張青春無敵海報。該片與去年的《我的少女時代》都是具有極佳口碑的青春片，而《墊底辣妹》在映前就已經收穫了眾多觀眾的好評，是一部零差評的超優質影...

在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一...

春季喝什麼湯?進入春季，氣温乾燥，最容易引起咽喉乾燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂、大便乾燥等症，這時多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。春季養生喝什麼湯呢?下面一起來看看小編為您精心準備的春季養生湯吧。金針菇蘆...