蝦線怎麼挑 詳細圖解教你快速去蝦線
烹飪鮮蝦有一點麻煩的就是挑蝦線了,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分佈在這裏,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,不可食用,主要是基於防止細菌感染的考慮。那麼,有...
烹飪鮮蝦有一點麻煩的就是挑蝦線了,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分佈在這裏,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,不可食用,主要是基於防止細菌感染的考慮。那麼,有...
烏雞向來都是女人進補身體的比選材料,不過單純的燉烏雞早已不能滿足現代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯,既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。烏雞怎麼做好吃?烏雞的6種最養生烹飪做法烏雞自古是滋補上品...
若人在生活中出現腎氣不足的情況,那麼這時候人應該怎麼進行調理才最好呢?其實烏雞白鳳丸就是一個不錯的選擇。大家可能只是聽説過烏雞白鳳丸,但是卻不知道它的由來是什麼,那麼小編就在此跟大家分享一下。其實這烏雞白鳳...
葱薑蒜是我們在做飯的時候不能離開的食物,但是其實針對不同的食物,我們放葱薑蒜的時間也是不同的,而且效果也是不同的,下面我們就給烹飪新手説説燒菜時該如何放葱薑蒜呢?炒菜時如何放葱薑蒜更美味更營養健康美味佳餚少不了...
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其...
中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜,火腿蒸鯿魚,依舊是那個觀點:魚以清蒸為美,蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣!挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前...
家常豆腐是一道很普通的家常菜,和很多餐廳採用的先以油炸豆腐,再燒製的方法不同,很多人家喜歡用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到兩面金黃,但裏面還保留嫩滑爽口,然後再進行燒製。做好的家常豆腐同時兼具脆韌和嫩滑...
鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你,肉一定是豬後鞧肉,也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。成菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口,加...
魚是大多數人都愛吃的美食,魚肉營養豐富,而且不會讓人發胖。魚的吃法也非常的豐富。如何自己做出口感好,味道佳的魚呢?下面本站的小編為大家簡單一些介紹一些做魚的小技巧。1、煎魚防粘鍋可在燒熱的鍋裏放油後再撒些鹽,也...
將鯉魚身上俗稱腥線的兩條筋抽出來,這樣做好的鯉魚會去掉鯉魚自身的土腥味,這次我也詳細介紹了去腥線的方法,和喜歡吃魚的朋友們分享一下。怎麼去除鯉魚身上的腥線?鯉魚去腥線方法鯉魚身兩側側線附近的肉裏有兩條白筋,產生...
【拼音名】WūJīShàn【來源】藥材基源:為水龍骨科植物陝西假瘤蕨的根莖。拉丁植物動物礦物名:Phymatopsisshensiensis(Christ)Ching[PolypodiumshensiensisChrist]採收和儲藏:全年均可採挖,除去鬚根,洗淨,鮮用或曬乾。【原形...
藍靛果既可生食也可製成果醬,酸甜美味,而且還有豐富的花青素,對保護視力有着巨大作用。還具有抗氧化性,含有豐富的維生素,對於女性的保養也有很大的意義。那快隨本站小編一起看看,藍靛果怎麼吃呢?藍靛果怎麼吃?吃藍靛果的注意...
吃烏雞白鳳丸真的能祛斑嗎?烏雞白鳳丸出自明代龔雲林《壽世保元》,由烏雞、人蔘、白芍、丹蔘、香附、當歸、牡蠣、鹿角、桑螵蛸、甘草、青蒿、天冬、生熟地黃、川芎、黃芪、銀柴胡、芡實、山藥等19味中藥組成。有補氣養...
月經是每位女性都必須經歷的,月經也使女性們又愛又恨,倘若月經到了,痛經則會讓女性痛苦不堪,倘若月經沒來,女性朋友更愁了,意味着身體健康的狀況。閉經會嚴重的影響女性朋友的健康狀況以及暗示着一些疾病的發生,如果...
平常很少能買到鮮魷魚,市場上賣的魷魚大部分是冷凍的。鮮魷魚怎麼做都好吃,脆嫩鮮香,冷凍的就不行,特別是那種冷凍久了或是解凍久了的魷魚,腥味重,怎麼做都不容易出好味。給冷凍魷魚去腥的小妙招1、新鮮度不高的魷魚表皮特...
松花蛋也稱皮蛋,是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黃呈金黃色,外硬內軟,涼拌即可食用,是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析,鴨蛋性涼味甘,有補心清肺的作用,可止熱咳,祛咽喉疼...
小編想要告訴大家的是若想要有效地解決痛風病的話,那麼最有效的就是服用中成藥烏雞白鳳丸了。可能很多人聽到這個信息會覺得不可思議,並且也會有些人半信不疑,甚至會問烏雞白鳳丸不是女性專用藥嗎?這不是在瞎談吧?大家可...
·產品名稱:烏雞白鳳片·產品分類:藥品/中成藥/婦科藥·英文名稱:·批准文號:國藥準字Z19980057·主要規格:每片重0.5g...
老鴨湯,重慶菜的一種,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的説法。所以喝鴨湯的好處非常多,但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味,那麼怎麼做鴨湯不腥呢?鴨湯怎麼做不...
烏雞美味又營養,做法多樣,愛到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“烏雞有什麼營養價值蛋白質和維生素含量高”,一起來看下吧!首先來看下烏雞有什麼營養價值:微量元素烏雞含有黑色素、鹽酸,鐵、磷、鉀、鈉、微量元素...
中醫藥膳在調理陽虛體質方面有顯著的效果,當歸、阿膠、烏雞、紅棗、雞血藤等都有温經脈絡、補氣養血的功效。其中,用烏雞、紅棗、西洋參做成的烏雞紅棗蔘湯,對於調理宮寒有很好的效果。烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均...
為什麼會覺得街上煮的玉米又香又甜,但是自己在家裏煮的時候,卻變得又硬又幹呢?本站提醒您,是不是煮玉米的時候忘記放鹽了?怎樣煮玉米更好吃更甜?煮玉米加鹽會更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜...
皮蛋為我國特有的蛋加工食品,是一種典型的蛋加工品,具特殊風味,能促進食慾。是很多人都喜歡吃的一種美食,皮蛋雖然好吃,但不好切,這裏“本站”來教大家幾招切皮蛋不沾刀的小竅門。切皮蛋不沾刀的小竅門1、切皮蛋的時候準備...
烏雞山藥湯材料烏雞,山藥,枸杞,紅棗,葱,姜,胡椒粉,鹽,料酒,做法1.先把烏雞肉切成小塊,山藥也切成塊,葱和姜切成片狀。2.鍋內放水,烏雞涼水下鍋,後大火焯出烏雞裏的血沫,撈出烏雞控幹水,用熱水洗去烏雞表面的浮沫。3.砂鍋內放水,水熱後...
做菜時用的調味品五花八門,可葱、姜、蒜、花椒這4樣很多時候都少不了,有些人不管做什麼菜,都要放上一點,殊不知,針對不同的食物,它們的調味作用也是不同的,烹調時應有所側重。花椒在烹調中的用途花椒舊稱“秦椒”,為香料的落...