相關蝦線的潮流知識

烹飪鮮蝦有一點麻煩的就是挑蝦線了，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裏，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌，不可食用，主要是基於防止細菌感染的考慮。那麼，有...

大龍蝦體型較大呈圓筒狀，是世界上最好的蝦，體大肉多，肉質新鮮好吃，不過大龍蝦怎麼做才能保持住原有的鮮嫩及美味就是需要一定的技巧和方法的，而大龍蝦怎麼吃更方便也是需要技巧的。蒜蓉龍蝦需要的食材龍蝦1只，西蘭花、青豆...

蝦皮富含鈣質和微量元素，常吃對健康大有好處。可是挑蝦皮很麻煩。眼睛看、鼻子聞、嘴巴嘗，都不能保證挑出新鮮的蝦皮來。把乾淨的塑料袋奪套在手上。抓一把蝦皮在手裏，用力攥緊2到3秒鐘，再鬆開手。這時候蝦皮還是鬆散狀的...

蝦想意麪，神馬意思？呵呵，好吧，我實話實説，除了有蝦有意麪之外，確實有很多瞎想的成份在裏邊，但是瞎想≠黑暗料理，有圖有真相的哦！因此想拍磚的親，麻煩耐心看下去，看完之後，如果還認為我忽悠了親，再重重地拍下來也不遲哈！吸足了大蝦鮮...

這碗麪，關鍵在於蝦頭和殼不要去掉，有這個做出的湯才更鮮，如果有高湯，排骨湯、雞湯之類的來代替清水就更好了！而且，所搭配的海帶筍絲鹹菜的味道稍微那麼一點點辣，吃的時候，在碗裏放上一些味道剛剛好，如果不放這個鹹菜可能味道會...

蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、...

要説到蝦仁的做法，我們知道它主要分為兩種，一種是幹蝦仁，一種是新鮮的蝦仁。不管是哪種做出來都是非常好吃的，那麼今天就來説一下蝦仁的做法。其實蝦仁不管是煮菜還是燉湯，它都是非常美味的，還能夠提鮮，而且又十分的營養，那麼...

又是一年龍蝦飄香時。最近，你有沒有被朋友圈各路吃貨半夜曬出的龍蝦照刷屏？看着滿桌紅彤彤的小龍蝦，真是饞死了。近日，筆者走訪了幾家夜宵店，發現小龍蝦早在2月底就開賣了，比去年提前了大半個月。清明過後，天氣慢慢暖和，小龍...

蝦是海鮮的一種，蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。在海鮮批發市場上最常見，另外，蝦的肌纖維比較細，...

蝦是極好的滋補食物，能提高我們的身體免疫力，其營養全面、味道鮮美，是難得的美味佳餚，那患有胃炎可以吃蝦嗎？下來我們一起聽聽專家的看法。胃炎可以吃蝦嗎？胃炎可以吃蝦，但不宜多吃，蝦屬魚中醫所説的發物，所以不宜多吃！功用：補腎...

在夢中，魚和蝦都代表着金錢。夢見魚，得到的錢多；而夢見蝦，得到的錢少。夢見蝦在水中游來游去，表明做夢人的事業進展比較順利，雖然目前還掙不了大錢，但總有小小的贏利。夢見吃烹調好的美味的蝦，表示夢者入不敷出，只能維持一般的...

蝦是水中一種較小的動物，和魚相比，雖然它沒有身體上的優勢，但它豐富的營養和鮮美的口味卻贏得了人們的青睞。夢見買蝦：途中會發生小意外，和自己身體健康有關老人夢見買蝦則近期運勢運程：雖運勢平淡，但也會扭轉壞運氣而變好，要...

蝦是許多人愛吃的美食，但是，很多人對吃蝦的一些禁忌不是很清楚，在吃蝦的時候，要注意的事項比較多，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，這點在吃蝦的時候要助於進行注意的。吃蝦的飲食禁忌蝦與南瓜：同食會引起痢疾，可以用...

夢見抓蝦、捕蝦，預示着財運將至。夢見蝦變魚，將要失財。孕婦夢見大龍蝦，生女兒的可能性很大。...

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海蝦是具有很高營養價值的海蝦產品，但是對於孕婦而言，飲食方面的細緻要求，也就對海蝦的烹飪有着不一樣的想法！那麼孕婦吃的海蝦該怎麼做？吃海蝦是否有利孕婦呢？本文着重介紹。孕婦吃海蝦的好處：1、有助寶寶骨骼生長和大腦發...

蝦的營養價值極高，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣20...

【導讀】麻辣小龍蝦的做法是什麼？小龍蝦是很受歡迎的一道菜，但是大家知道小龍蝦怎麼做好吃嗎？麻辣小龍蝦的做法是什麼呢？今天小編就來告訴大家麻辣小龍蝦的做法。麻辣小龍蝦材料小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生薑四片左右...

清炒蝦仁將蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，放入鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉及蛋清，攪拌均勻，黃瓜洗淨去皮去籽切成條。葱切末，姜切末，小碗中放入鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、葱花提前調成碗芡。鍋內放適量油，油熱後蝦仁迅速滑散，變紅迅...

蝦的去皮方法：怎樣給蝦去皮妙招冷凍使蝦殼更易剝除將買來的鮮蝦用流動的水沖洗乾淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室温下讓蝦溶化。之後去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻...

蒜香蝦皮材料生曬蝦皮，蒜末，乾紅辣椒，鹽，雞精，糖，做法1、將蝦皮清洗乾淨，大蒜和姜等切成末狀備用。蝦皮怎麼吃2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。3、倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水...

對於吃貨來説，能夠吃遍全國各地大江南北的特色小吃，是一生的追求及幸福所在。雖然，現在交通很方便，但也不可能全國到處跑的蒐羅特色小吃，也會有小吃節神馬的，能夠吃到地方特色小吃，但總覺得不夠正宗夠味。感覺有些遺憾。今天...

拌蝦米材料：蝦米300克，葱10克，紅椒20克，姜10克調料：鹽5克，雞精2克拌蝦米的做法1、將紅椒洗淨，去蒂去籽，切成小片焯水備用；姜去皮切成片；葱洗淨切成圈。2、鍋加熱，下入蝦米焙香後，取出裝入碗內。3、在蝦米碗內加入紅椒片、薑片、葱...

蝦米、蝦蟲主時運。夢見自己在河裏捕捉蝦米，預示着會有好的運氣出現在自己身上。夢見死蝦蟲，是要失財的預兆。夢見自己養小蝦蟲，預示着會有額外收入出現。...

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感...