材料：雞蛋2個，純牛奶1盒，白砂糖(按個人口味加)。
做法：
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鐘。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
巧克力雞蛋仔
材料： 3個蛋，30克糖，低粉150克，無鋁泡打粉1小匙，無鹽黃油40克，牛奶60克，香草精適量。
做法：
1、全蛋加糖打發，打至細緻光滑的泡沫，打蛋頭提起後，滴落的紋路明顯而且馬上消失就可以。
2、低粉和泡打粉過篩後加入拌勻，再加入隔水融化的黃油加入拌勻。
3、將牛奶加入拌勻後，再加入香草精拌勻。(以上都可以直接用電動打蛋器攪拌)
4、丸子鍋以小火預熱，刷上一層薄油後，擠入麪糊，烤至可以翻動時，再以竹籤將之挑動翻轉至另一面，然後再慢慢翻動烤至全部金黃即可。(全程小火)
5、隔温水溶化巧克力，將雞蛋仔用竹籤插着沾滿巧克力後，隨自己喜好裝飾即
