烏賊魚的做法
烏賊魚的做法
蒜片烏賊魚
原料： 烏賊魚、蒜片、青椒、胡蘿蔔、姜。
做法：
1、個體解剖，把肚皮打開，把裏面黃黃的腸弄掉；
2、先用水泡一個晚上，本來是用鹽醃製的，後洗乾淨，用水煮一遍，裏面放黃酒和姜，去腥；
3、把蒜片爆香後，加入青椒胡蘿蔔；
4、翻炒幾下後，放入小烏賊魚和薑絲；
5、然後放鹽，糖，咖喱粉；
6、然後繼續翻炒幾下，加點水，以免沾鍋；
7、最後加點小葱就可以出鍋了。
烏賊魚的做法
烏賊魚粥
原料
幹烏賊魚、粳米、精鹽、葱段、薑片、花生油、清水。
做法
1.將烏賊魚用水泡發，沖洗乾淨，切成丁塊，粳米淘洗乾淨。
2.炒鍋放入花生油燒熱、下葱、姜煸香，加入清水、烏賊魚肉，煮至熟爛，加入粳米，繼續煮至粥成，再放精鹽即可。
特點
滋補養血，調經止帶，養胎利產，適用於婦女血虛經閉、崩漏、帶下，準媽媽虛弱，產生虧虛，是婦女調經、止帶、養胎、得產的養生保健佳品。
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