最近流行的並不是紙盒裝的蛋糕，而是盒子裝的蛋糕。盒子蛋糕可以避免蛋糕在運輸中的損壞，在網購和郵寄發達的當下，十分應景。盒子蛋糕是將盒子作為容易，將蛋糕片直接切割成盒子的大小，然後在加入各種配料。一勺子挖下去，就是慢慢的奶油水果和蛋糕，讓女生大快朵頤簡直不能拒絕。同樣讓盒子蛋糕流行起來的還有它超高的顏值。盒子蛋糕的造型穩定性更大，方正的版型各種美麗的造型有更多的可能性。不需要勾花和磨平邊緣等技巧，所以我們在家中也可以十分方便的製作盒子蛋糕。
1、 豆乳蛋糕
豆乳蛋糕可以算的上是盒子蛋糕中的鼻祖網紅，一時間各種蛋糕店和網購店都以其為招牌，豆漿的香氣和奶油的甜味混合在一起，可愛的小圓球造型讓人慾罷不能。其中最重要的步驟也是豆乳的製作過程。豆乳只需要蛋黃，在分離好的蛋黃中加入糖粉、澱粉和豆漿，拌勻之後加熱至米糊狀，豆漿香氣就十分濃郁了。最後再加入奶酪快速攪拌在一起，豆乳就完成了。在盒子裏放上一層蛋糕體、奶油和一層蛋糕體、豆乳。用裱花袋可以讓邊緣更加平整。最上邊一層的豆乳記得要擠成花苞的形狀，然後再撒上一層黃豆粉。豆乳盒子就完成了。
2、 水果盒子
女生最喜歡的就是滿滿的水果了，鮮果盒子絕對能夠滿足你這個願望。選擇自己喜歡的兩三種水果，避免西瓜這一些水分過多的。用蛋糕片進行打底，然後擠上奶油還有一層慢慢的水果，再重複堆砌。將最上層的水果擺出好看的樣子，水果盒子就完成了。盒子蛋糕雖然美味，但是也不能多吃哦，還是和你的朋友家人一起分享吧!
